Ахма в мулти-марка
Традиционната грузинска сирене торта - achma, се приготвя от няколко слоя тесто със сирене. Тестото се лее малко предварително, понякога сиренето се замества с извара или осолена бряза. Изключително вкусно! Но какво да направите, ако няма абсолютно никакво време да се разправите с теста, как бързо да го направите? Има изход! Разбира се, много от вас имат мулти-маркер - чудесен помощник на много домакини. Тук, с нейната помощ, ще подготвим този прекрасен апетитен пай. Вместо тест за готвене на ACM в мулти-маркер, вземете обикновен лаваш. Тънка, готова свежа база идеално отговаря на нашата рецепта.
Ахма от пита хляб в мултиварка
Нека да станем малко мързеливи и да готвим акама от пита хляб в мултибаркет, рецептата на която е грозна проста. Всичко, от което се нуждаем, е лаваш, сирене (за предпочитане повече) и кефир с масло. Сирене не съжалявате каква степен сте взели - не е толкова важно, всеки твърд, разтягане suluguni ще се поберат, дори сиренето ще бъде добре дошъл. Можете да добавите малко фино нарязан зеленчуци. И не забравяйте да смажете слоя с масло, така че achm в multivark превръща сочни и апетитни.
съставки:
- лаваш - 2 броя;
- сирене - 350 г;
- кефир - 1-1,5 чаши;
- Масло - 100 гр.
подготовка
За да приготвите мързелив акму в мултифарк, вземете 1 пита, нарязайте около 2/3 и поставете дъното на купата. Краищата на питата трябва да висят малко. Смесете кефир с яйца в купа и добавете сол. Остатъците от пита хляб са разкъсани на произволни парчета (красотата в този случай е абсолютно не е важно за нас), потапяне в кефир и запълване на вече формована форма, преместване на резени сирене (или настъргано върху голяма ренде) и парчета масло. Сиренето може да отнеме повече от количеството, посочено в рецептата. 
Колкото повече е, толкова по-вкусно е ахмата, а маслото добавя сок. Последният слой трябва да е сирене. След като изпиете целия пита хляб и сирене, внимателно обвийте краищата му и задайте режим "Печене" за 40 минути. След това завъртете сиренето торта и готвене acmu от пита хляб в мултиваркет за още 25 минути. Ако сте оставили сместа от яйце-кефир, след това я налейте върху тортата, преди да опаковате краищата. Отстраняваме подготвения амус, смазваме го с масло и го нарязваме на части. Можете да служите като самостоятелно ястие, топло и студено.