Вкусна швейцарска ролка на масата ви
Швейцарската ролка е вкусно вкусна бисквитна ролка със сметана, конфитюр или конфитюр. Никой не знае защо е така наречен, но все пак ще разберете с вас рецепти за подготовката му.
Швейцарска ролка с ягоди и маскарпоне
съставки:
За тортата:
- яйце - 3 бр.;
- брашно - 100 гр
- захар - 100 g;
- вода - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилия - на вкус.
За пълнене:
- пресни ягоди - 250 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- Марсала - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сирене Mascarpone - 250 г;
- екстракт от ванилия - 2 капки.
подготовка
Плодове ягоди измити, премахване на стъблото и нарязани на половина. След това отделяме малко повече от половината от общото количество ягоди и я слагаме в блендер. Добавете малко захар и разбъркайте докато гладкото. Сложете малко марсала, изсипете останалата част от ягодите, разбъркайте и поставете в хладилника половин час. Този път смесваме сиренето "Mascarpone" със захар на прах и ванилов екстракт.
Сега отидете на тестото. За да направите това, победете добре яйцата със захар и ванилия до лека пяна. След това излейте брашното внимателно и много внимателно и бавно разбъркайте всичко. За да предотвратите напукване на тортата при напукване, добавете малко топла вода към тестото. След това вземи тигана, покрихме го с хартия за печене, изсипваме тестото в матрицата и го изравняваме със шпатула. След това изпратете бисквитата в пещта за 15 минути и изпечете на 190 градуса.
готов пандишпан внимателно преместете на хартия за печене, поръсете със захар, отстранете горния слой хартия и изчакайте, докато тортата се охлади. Смажете повърхността със сирене, разстилайте пълнежа или jam jam и преобръщане на ролката.
Швейцарската ролка за 5 минути
съставки:
- пилешко яйце - 3 бр.;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - на вкус;
- прахообразна захар;
- конфитюр или конфитюр - за вкус.
подготовка
Включваме фурната предварително, настройваме температурата на 190 градуса и я оставяме да се загрее. Забийте яйцата със смесител със захар за 15 минути, така че масата да стане достатъчно дебела. Добавете ванилата и постепенно налейте пресятото брашно. Бавно се разбърква тестото, докато се изглади и се постави в еднакъв слой върху тава за печене, покрита с пергамент. Печем тортата за около 20 минути, без да отваряме вратата на фурната. Спръскваме голям лист пергамент с пудра захар и внимателно прехвърляме тортата върху него. След това разтопете силно повърхността с конфитюр и внимателно сгънете тортата. Охладете бисквитена деликатес, поставете я на чиния с "шев" надолу и поръсете с пудра захар.
Швейцарски шоколадов руло
съставки:
- пшенично брашно - 40 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- сметана - на вкус;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Брашно и какао. Разбийте яйцата със захар, докато се получи хомогенен светъл цвят на лимон и след това се съчетае с брашно. Заместете еластичното меко тесто, хвърлете го в квадратна торта и смажете с масло. Печете тортата в пещта за 15 минути на 180 градуса. След това внимателно прехвърлете завършената торта върху хартията, на прах с пудра захар и покрийте с мокра кърпа на върха. След това внимателно извадете плата и завъртете ролката заедно с хартията. Покрийте го отново с кърпа и оставете за 20 минути. След изтичане на времето, внимателно разгънете, смажете тортата със сметана и захарта. Преди да сервирате, охладете храната в хладилника и я нарязайте на малки парченца.