С болестта на Крон
Диетата за болестта на Crohn е най-важното условие за възстановяване и затова е необходимо възможно най-скоро да се премине към пестяща диета, включваща разтрошени храни, варени и на пара. Препоръчва се да ядете 4-5 пъти на ден на малки порции.
Храна в болестта на Крон
Затова нека разгледаме подробно списъка на разрешените продукти и рецепти за болестта на Crohn:
- Напитки - чай, какао на водата.
- Вчера бял и кафяв хляб , постно ролки и бисквити, бели крекери.
- Млечни продукти - нискомаслено извара, суфле от него, кефир, ацидофилно мляко, заквасена сметана (ограничена).
- Мазнини - прясно масло, както и ghee, маслини.
- Меки варени яйца (1-2 на ден), бъркани яйца.
- Супи на слаби, нискомаслени бульони със зърнени храни, зеленчуци, кюфтета, юфка.
- Месото и рибните ястия са само с нискомаслени сортове и най-добре са нарязани и нарязани на пара.
- Грозде и макаронени изделия - пюре овесена каша на водата, може да бъде под формата на печени пудинги. Пастата се варени.
- Зеленчуци и зеленчуци - зеленчукови пюрета и пудинги, варени зеленчуци, ситно нарязани зеленчуци.
- Плодове и плодове - желе, желета, мусове, картофено пюре, консерви.
- Сокове - плодови, плодови и зеленчукови сурови сокове, разредени с вода.
Заслужава да се отбележи, че захарта и сладките са разрешени в тази диета, но са ограничени. Билките за болестта на Crohn се приемат между храненията.
Диета за болестта на Crohn: забрани
Не забравяйте, че някои продукти ще трябва да бъдат изключени от диетата:
- колбаси, месо, риба и изобщо всяка консервирана закуска;
- всички газирани напитки, кафе с мляко;
- зеленчуци и плодове в естествена форма;
- продукти от масло и топло тесто;
- просо, перлен ечемик, ечемик;
- осоляване, пушене, маринати;
- студени напитки, сладолед;
- сметанови продукти, шоколад;
- мастна риба и месо;
- горчица, горещи сосове, хрян, черен пипер;
- гъби, бобови растения.
Ако тези продукти са изключени, възстановяването ще дойде при вас доста бързо.