Витамин В5 заема специално място сред другите хранителни съставки, необходими на хората. Все пак, не всички хора знаят не само ролята, която играят в метаболитните процеси на тялото, но и това, което се съдържа в витамин В5. Въпреки че такова знание може да бъде много полезно, като се имат предвид неприятните последствия от липсата на този витамин.
В най-общата форма, ролята на това вещество може да бъде определена като катализатор за метаболитните процеси. Това е витамин В5, който причинява на тялото да използва мастни клетки за липолиза - разделяне, последвано от освобождаване на енергийни ресурси, необходими за живот. Освен това, витамин b5 необходими за нормалното надбъбречни жлези, производството на хормони и ензими. Той стимулира мозъка, нервната система, помага на тялото да произвежда антитела и оптимизира имунната система.
Ако в тялото няма достатъчно витамин В5, човек започва да се чувства хронично уморен, депресиран, бързо уморен, често изстиван, има мускулни болки, гадене, крампи в краката си. При недостатъчност на това вещество започват проблеми с храносмилането, язва се развива, констипацията страда, на кожата може да се появи червен обрив, косата може да падне, ще има усетени места в ъглите на устата, екзема.
За да се избегне хиповитаминоза, човек трябва да консумира най-малко 5-10 mg витамин В5 на ден. Ако той е болен, физически изтощен, се възстановява от операция, той трябва да получава 15-25 mg дневно. Същото важи и за бременните жени и за кърмачките. Това количество витамин може да бъде получено от храната. Специални препарати с това вещество могат да се предписват само от лекар.
Оптималният начин да получите чудо витамин е обичайната храна. Поради това е полезно да разберете кои храни съдържат витамин В5. Тъй като е много разпространена в природата, тя се среща в почти всяка храна, но в различни количества. Повечето от тях са в мая и зелен грах - 15 mg на 100 грама от продукта; в соя, говеждо месо, черен дроб - 5-7 mg; ябълки, ориз, пилешки яйца - 3-4 mg; хляб фъстъци , гъби - 1-2 мг. Трябва да се има предвид, че при готвене и консервиране, около 50% от витамин В5 е унищожен, а когато е замразен - 30%, продуктите, които го съдържат, трябва да бъдат подложени на минимална кулинарна обработка.