Защо трябва да ядете много зеленчуци и плодове?

Колко бедни ще бъдат диети без зеленчуци и плодове, а дори и човечеството ще бъде лишено от възможността да се насладят на ненадминатия вкус и аромат на плодовете. Днес вече не е възможно да си представим, че с настъпването на лятото ще бъде невъзможно да се яде сладка череша , ягоди и други плодове и плодове, както и подготвят салати от голямо разнообразие от зеленчуци. За да отговорите на въпроса защо е необходимо да ядете много зеленчуци и плодове, днес също е необходимо.

Ползите от плодове и зеленчуци

Трудно е да се надцени, защото тези природни дадености са богати на витамини, минерали и други хранителни вещества, чиято липса незабавно засяга благосъстоянието и външния вид на човека. За всички те се характеризират със способността да укрепват имунната система и да допринасят за борбата срещу различни заболявания. Зеленчуците и плодовете се наричат здравословни храни, защото съдържат антиоксиданти - вещества, които забавят процеса на стареене. Лице, в чиято диета редовно присъстват природата, изглежда много по-свежо, по-енергично и по-привлекателно от тези, които ядат само от време на време.

Ефект на цвета върху ползите от плодовете и зеленчуците

Цветът на плода определя техния витамин, който определя ефекта върху тялото, както следва:

оранжевите подаръци на природата са богати витамин а - силен антиоксидант с противоракови свойства. Те включват морски зърнастец, тиква, моркови, праскови, кайсии, манго и т.н.
Зелените са богати на хлорофил, което увеличава броя на червените кръвни клетки и осигурява транспортирането на кислород към клетките и тъканите. Той е богат на водорасли, маруля, спанак, коприва, броколи, брюкселско зеле, целина, киви, авокадо и др .;
лилавите плодове, както и синьото и виолетовото са богати на антоцианини - най-важните съединения, които поддържат работата на сърдечно-съдовата система. В допълнение, боровинките, боровинките и къпините са полезни за погледа;
червените плодове и зеленчуците намаляват възпалението на пикочните пътища и борбата с рака. Освен това, при ябълките, дините, черешите, гранатите, ягодите и други има флавоноиди, които се характеризират с антихипоксично, антикарциногенно, антиоксидантно и антиалергично действие.

Сега е ясно защо е необходимо да се ядат зеленчуци и плодове, но не само поради описаните причини. Всички те са богати на фибри, което подобрява храносмилането и нормализира чревната подвижност. Най-полезните плодове и зеленчуци в това отношение са грейпфрут, авокадо, моркови, царевица, тиква, грах, малини, спанак, цвекло и др.