Сред елементите, които са необходими за хората, е невъзможно да не се избере мед. Този метал е вещество, което присъства в голям брой продукти. И е рядко да се намери човек със здравословен метаболизъм, който би страдал от неговия дефицит. Обаче други вещества от хранителни продукти, които пречат на абсорбцията им, могат да служат като липса на мед в организма - ще ги опишем по-долу.
Защо медът е важен в храната?
Продукти, богати на мед, са необходими, за да се поддържа оптимален баланс в тялото. Фактът е, че този елемент се включва в различни процеси, които постоянно се появяват в тялото:
- Медта в храната е важна за процеса на образуване на кръв, тъй като участва в синтеза на червени и бели кръвни клетки, както и в транспорта на желязо в организма;
- медта позволява на кръвоносните съдове да поддържат здрава форма и също така е необходима за тяхната еластичност и сила;
- медта е най-важният елемент в костната структура;
- ако вашата диета е пълна с мед, вероятно имате прекрасна коса;
- продукти с високо съдържание на мед са необходими за красотата на кожата и здравето на ставите: медта е един от елементите, които участват в синтеза на колаген;
- да се знае кои продукти са необходими много мед и за поддържане на имунитета - мед помага в борбата срещу инфекциите;
- Смята се, че медът "издърпва" болката: ако го приложите на натъртване, тя бързо ще се реши, а ако държите двойка медни петна в храма по време на главоболие, тогава няма да имате нужда от таблетки.
Ето защо съдържанието на мед в продуктите е толкова важно за човешкото здраве. За щастие, това е много общ елемент и лесно можете да изберете храна според вашия вкус.
Какви са продуктите, които съдържат мед, който не се усвоява?
Както бе споменато по-горе, продуктите с високо съдържание на мед може да не се абсорбират поради факта, че използвате прекалено много от това, което предотвратява усвояването му.
Факт е, че голямо количество мляко казеин в тялото не позволява мед да се абсорбира. И тези елементи са богати на абсолютно всички млечни продукти. Ето защо, ако сутринта консумирате омлет, сандвич със сирене и кафе с мляко, млечна супа по обяд и добавете чаша кефир за вечеря, рискувате да получите липса на мед.
Това не означава, че трябва да се откажете от млечни продукти - просто трябва да поддържате оптималното равновесие!
Кои продукти съдържат мед?
Отговорът на въпроса кои продукти съдържат мед може да бъде много дълга работа, тъй като медта е елемент, който не е рядък.
- Всички зърнени храни са богати на мед - нашите мъдри предци ги обичаха толкова много. Лидерите в количеството на този метал са пшеницата, елдата и овесените брашно;
- Повечето от нас ядат хляб всеки ден - и изненадващо в това отношение не води реката, а вкусната - пшеничната версия;
- Италианците никога няма да страдат от липса на мед, защото макароните от твърда пшеница са най-добрият източник;
- основната част от медта във всеки организъм се намира в черния дроб - затова е необходимо да се яде говежди черен дроб и черен дроб на треска;
- морски дарове, богати на много вещества, също са водещи по отношение на съдържанието на мед - особено скариди и калмари;
- сред ядките има двама лидери - лешници и гръцки;
- Много жени лесно задоволяват нуждите от мед, просто се наслаждават на любимия си деликатес - шоколад. Бял шоколад не е добър за това - само този с високо съдържание на какао е добър в това отношение (между другото, питието също ще работи);
- всички гъби и плодове са пълни с мед.
Сега, когато знаете кои продукти съдържат мед, важно е да не забравите да ги включите в диетата си.