Къде е най-витамин С?

На практика цялата земна фауна има функция на независим синтез на аскорбинова киселина. Ето защо новобразените кучета за развъждане на кучета често се чудят защо едно куче може да бъде хранено само с каша (и, повярвайте ми, дори и само месо) и в същото време няма авитаминоза. И тъй като от детството ние сме били изковани в главата, че по някаква причина е необходимо да се ядат салати не от най-вкусните храни в света - зеленчуци.

Това е правилно! Човекът е удивителният и уникален представител на фауната, чието тяло се нуждае от приема на витамин С с храна, защото изобщо не го синтезираме. Ето защо, особено през зимата, въпросът за това къде витамин С е най-осезаемо изострен. Между другото, нашите зимни добавки за витамини са много полезни за фармацевтите: според статистическите данни, зимните аптеки продават два пъти по-голяма болка от аскорбин, както знаем, и по време на епидемията този брой се умножава няколко пъти.

Но въпреки това, преди да се пристъпи към списъка на продуктите, където има много витамин С, да кажем няколко думи за ползите от него. В края на краищата, фактът, че витамин С е полезен, толкова сме свикнали с това, че дори не мислим какво всъщност е нейното величие.

Аскорбиновата киселина подобрява функционирането на нервната система, благоприятно въздейства върху ендокринната система, подобрява хематопоезата, тъй като подпомага асимилацията на желязото. Разбира се, основната функция на аскорбирането е да се подобри имунитет , Витамин С е особено полезен за възрастните хора, спортистите, жените, тъй като е силен антиоксидант, предотвратява окисляването на човешкото тяло, т.е. не ни позволява да износваме.

Въпреки факта, че нашият любим витамин от детството е наистина полезен, предозирането може да причини проблеми с черния дроб и панкреаса. И за да се предотврати предозиране, тя трябва да се консумира от естествена храна, а не от жълти топчета от аптеката.

Така че, нашият атипичен списък, където има много витамин С (можем да направим без лимон):

1. Зелето е най-добрият източник на витамин С през зимата, само защото съдържа този витамин в най-неуязвимата форма, запазвайки се дори и при топлинна обработка. Разбира се, най-добрите варианти за "витамин зеле" са салати от сурово зеле и кисело зеле. В допълнение към аскорбиновата киселина, зелето съдържа полезни ензими, захар, витамини А, В, Р, К, U.
2. Спанакът е най-високото съдържание на витамин С в спанака през зимата. В допълнение към витамин С, той също съдържа много каротин и желязо.
3. Зелен лук , и странно, това е зелените му издънки, а не енергичните крушки ще послужат като най-належащия спасител от недостиг на витамини през пролетното време. Зелените пера съдържат каротин, магнезий, цинк, флуор, сяра, калий , Между другото, сярата дава характерна миризма.
4. Киви - от плодове върху съдържанието на витамин С, това е това зрънце, което е начело, и именно тя е толкова незаслужено забравена да бъде включена в списъците и поставена дълго преди лимона. Киви е добре да се яде с кожата - това са естествени хранителни влакна, които не се абсорбират от тялото, набъбват в стомаха и се отстраняват от всички неразпечатани отпадъци, продукти на разлагане и гниене.
5. Български червен пипер обикновено е склад за всичко, което дори и най-квалифицираният фармацевт в света не може да се побере в един витаминозен комплекс. В допълнение към 500 мг витамин С (пет пъти дневно) той съдържа капсацин (най-добрата ракова превенция), захарни алкалоиди, етерични масла, витамини Р, В1 и В2, каротин.
6. И накрая, оранжевият - средно големи плодове покрива дневните ни изисквания за витамин С, така че, както виждате, е много по-приятно и по-лесно да се яде по един портокал всеки ден, отколкото да се брои дозата в "аскорбиканския" яд.

• ← Къде е най-калций?
• Къде е много протеин? →