Къде е най-протеин?
Протеинът е необходим за тялото като въздух, защото той участва в строителните процеси в тялото, метаболизма, помага да се смилат много витамини и минерали. Можете да го получите както от животински, така и от зеленчукови продукти. Къде е най-протеин, ще бъдат обсъдени в тази статия.
Храни с най-високо съдържание на протеини
Богатите на протеини животински продукти включват месо, риба, желе, яйца и морски дарове. От растението могат да се отличават ядки, семена и семена, боб и зърнени храни. В същото време различни видове месо или риба се различават едно от друго в съдържанието на протеини. Тези, които се интересуват от това, което месо съдържа повече протеини, трябва да обърнат внимание на варено телешко, съдържащо 30, 7 g протеин на 100 g продукт. На второ място е заета от пържола, а третото е печено говеждо месо. Тези, които искат да знаят коя риба съдържа най-много протеини, може да се препоръча да се използва в това качество не месо, а хайвер, по-специално червено, съдържащо 31,6 g протеин на 100 g продукт.
Черният гранулиран хайвер е по-малко богат и може да се разграничи рибното месо розова сьомга , Зърнените култури не са по-ниски в протеиновото съдържание и кралицата сред тях е елда. Последвано от овесена каша и ориз. Това ще бъде полезна информация за тези, които се интересуват от какъв вид зърнени храни е най-много протеин. От растителни продукти могат да се отбележат боб, леща, боб и особено соя. Неговите протеини имат висока биологична стойност и се използват за получаване на специализирани продукти и добавки, за да се замени животински протеин с растителен протеин. Онези, които питат кои ядки са най-протеинови, можете да отговорите на това фъстъци - 26,3 g на 100 g продукт. Зад него пристигат кашу, а след това и шам-фъстъци.
Протеинова смилаемост Въпреки това, яде високопротеинова храна, е необходимо да се разгледа колко добре се абсорбира от тялото. Качеството на протеина се определя от наличието на всички основни аминокиселини, 
включени в неговия състав. Ако заемат около 1/3 от броя на всички аминокиселини, тогава този протеин се счита за високо смилаем, който включва всички протеини от животински произход. Въпреки това е много важно да се консумират различни смесени храни от различни групи храни. Например, зърнени култури и мляко, макарони и сирене, яйцата с хляб вървят добре заедно.
Взаимно обогатяване на протеини с аминокиселини се случва, когато се използва комбинация от соя и пшеница. Познавайки тези модели, можете непрекъснато да подобрявате кулинарното си изкуство в готвенето, което може да донесе максимална полза на тялото.