Днес хората все повече обръщат внимание на здравословното хранене. За да се осигури тялото с микроелементи, витамини и т.н., с полезни вещества (особено през зимата), диетолозите препоръчват да се добави дажба пшеничен зародиш. Предимството им е хранителната стойност, както и фактът, че житните зърна могат да се покълнат и да се консумират целогодишно. Предимствата и вредите от пшенични зародиши за човешкото тяло ще бъдат разгледани в тази статия.
Учените, които отдавна са се занимавали с рационалното хранене и обработката на житните зърна, са убедени в високата хранителна и биологична стойност на техните ембриони. Неговите свойства против стареене отдавна са известни на хората. Това е зародиш на пшенично зърно, обогатен с всички необходими телесни вещества. Има 21 макронутрита, 18 аминокиселини, 12 витамини в пшеничните зародиши, докато 2-2,5 пъти повече калий от цялото зърно, 1,5-2,5 пъти повече калций и повече от около витамините от вида B. 3-4 пъти. целулоза пшеничен зародиш има положителен ефект върху организма и неговите метаболитни процеси. Тя допринася за сложното прочистване на вътрешната среда на тялото: клетките, освободени от прекомерно токсично натоварване, насочват своите ресурси към самолечение, а не да се борят с шлаките.
Пшеничните микроби имат антислеротични и анти-токсични ефекти върху организма. Благодарение на своето антиоксидантно действие в организма забавя процеса на стареене. Редовната консумация на пшенични зародиши в кръвта намалява нивата на холестерола и свежда до минимум вероятността от сърдечно-съдови заболявания. Те повишават защитата на организма, оказват положително въздействие върху централната нервна система, подобряват състоянието на косата, ноктите и кожата. Използването на пшенични зародиши се препоръчва за подобряване на репродуктивната функция, както и с повишен физически и умствен стрес.