Какъв витамин се съдържа в доматите?
Храненето на домати в храната започва едва наскоро, едва през 18-ти век. Но в продължение на два века този плод толкова удивява всичко с ароматизиращите свойства и полезните свойства, че вече е трудно да се представи празничен празник без него. Доматът е част от "Цезар", "гръцка" салата и много други ястия, с които насищате тялото с витамини - C, PP, E, K и група B.
Много хора знаят, че домати, като портокали с лимони, са на първо място по отношение на количеството аскорбинова киселина , Когато се пита колко витамин С е в домат, различни източници осигуряват цифри от 10 до 12 мг на 100 г продукт, в зависимост от разнообразието на домати. Аскорбиновата киселина е отличен антиоксидант, който премахва вредните съединения от тялото. Благодарение на витамин С, съдовете стават еластични и еластични, клетъчните мембрани на носната лигавица стават по-плътни и не позволяват проникването на вируси. Аскорбиновата киселина участва в производството на определени ензими, поради които липидният метаболизъм се нормализира.
Витаминен състав на домати- Витамин Е. Токоферолът е от съществено значение за поддържане на тонуса на кожата. Поради факта, че домати съдържат много витамин Е, консумирайки този продукт, вие запазвате младостта си, защото този витамин участва в процеси, които естествено затягат кожата. Токоферолът участва активно в развитието на женските полови хормони, поради което с недостига му започват различни заболявания.
- Витамин А В домати има каротин, който в тялото се превръща във витамин А. Тази биологично активна субстанция оптимизира работата на ретината, така че домати са специално предназначени за хранене на възрастните хора. Но за бебета, витамин А е незаменим, тъй като насърчава растежа на костите и епителната тъкан.
- Витамини от група В. Доматите съдържат B1, B2, B5, B6, B9 и B12. Всеки от тях има свои собствени уникални предимства за човешкото тяло. Така например, Б12 е необходим за подобряване на паметта и други мозъчни процеси, а витамин В 5 участва в производството на червени кръвни клетки.
- Витамин РР . Какъв важен витамин все още се съдържа в доматите и е показан в диетата, тъй като е PP, нормализиращ липидния метаболизъм. Никотиновата киселина понижава холестерола
във всички метаболитни процеси, т.е. нормализира метаболизма, поради което допринася за загуба на тегло.
Особено важно е да се използват бременни домати, защото те съдържат достатъчно витамини и минерали, които причиняват нормалната репродуктивна функция на женското тяло. При домати концентрацията е оптимално балансирана от витамините С , Е, А и има желязо, калий, натрий, фосфор, калций и магнезий. Тези минерали са жизненоважни съединения за човешкото тяло, поддържат киселино-базовия баланс в оптималното състояние, участват в производството на всички ензими и много хормони.