Какво да се пече от кефир бързо и вкусно?
В тази статия ще ви кажа какво можете бързо и вкусно печете от кисело мляко както и рецепти за такова безпроблемно тесто за кефир ви очакват по-долу.
Cupcake on kefir - бърза и вкусна рецепта
съставки:
- кефир - 200 ml;
- висококачествено брашно - 340 г;
- яйца - 3 броя;
- маргарин или масло - 90 г;
- пясък - 190 г;
- прах за печене - 10 g;
- гранулирана захар - 10 г.
подготовка
Разбиваме яйцата, добавяме към тях ванилова захар, гранулирана захар и се разтриваме добре. Изсипете кефир при стайна температура и разбъркайте добре. Разтопяме маслото и го изсипваме в тестото. Всичко това е смесено. Пресейте брашното, добавете бакпулвер и го изсипете в тестото. Всичко това е смесено - тестото ще излезе доста воднисто. Оставете тестото за една четвърт час. Междувременно смажете формата, поставете тестото в нея и изпечете на 200 градуса, докато не го приготвите.
Бърза и вкусна торта на кефир - рецепта
съставки:
- висококачествено брашно - 170 г;
- кефир - 200 ml;
- сметана - 150 г;
- какао на прах - 40 г;
- пясък захар - 100 g;
- сода за хляб - 5 г;
- ядки - 40 гр
подготовка
В една купа, пресейте брашно, сода и какао. Изсипете захарта в кефир и разбъркайте, докато се разтвори. Постепенно добавете течната смес да изсъхне и разбъркайте. Потопете тестото до гладка. Изсипете го във формата. При умерени температури печете около половин час. Когато тортата се охлади, я нарежете наполовина. Ние покриваме първата торта с крем (абсолютно всяка крем ще направим), след това слагаме втората торта и я покриваме. Ако желаете, украсете горната част с гайки и почистете в студено накисване.
Мек джинджифил на кефир - бърз и вкусен
съставки:
За теста:
- пресято брашно - 20 супени лъжици. лъжици;
- кефир - 230 ml;
- яйца - 1 брой;
- гранулирана захар - 200 g;
- сол - щипка;
- рафинирано растително масло - 50 ml;
- сода за хляб - 5 г;
- какао на прах - 40 г;
- оцет - 10 мл.
За глазура:
- суров протеин - 1 бр.;
- прахообразна захар - 120 г
подготовка
В купа изсипете кефир, добавете захар и карайте яйце. Изсипете растително масло. Разбъркайте и добавете около 100 g брашно. Смесената сода се добавя към останалите съставки и се разбърква. Разделете тестото в две неравномерни части. Приблизително в 1/3 част сме поставили какао и добавихме още 70 грама брашно. Замесете меко тесто. Ако брашното не е достатъчно, добавете още. В останалите 2/3 от тестото оставете останалата част от брашното и омесете тестото. След това бялото тесто се разделя на половина. Завъртете една част в дебел слой, по същия начин поставете шоколадовото тесто отгоре и покрийте с втори бял слой отгоре. Изваждаме тестото и го нарязваме наполовина. Всеки от тях е разделен на порции от същия размер. Дайте им кръгла форма. Печенето покрихме пергамента и поставихме празниците си. Печем около половин час на 180 градуса. Междувременно правим глазура: разбийте протеина от сурово яйце с прахообразна захар, докато стане дебела. Завършените "бисквитки" с прясна паста са директно нагряти в купа и се изсипват върху завършената глазура. Сега внимателно ги разбърквайте с ръцете си. Разстилайте ги, за да ги замразите.
Вкусни "бисквитки" на кефир - бързо и лесно
съставки:
- брашно - 400 г;
- рафинирано растително масло - 30 ml;
- гранулирана захар - 110 g;
- кефир - 200 ml;
- сода - 5 г.
подготовка
Изсипете захарта в кефир, разбъркайте добре, докато се разтвори. Изсипете половината масло. Постепенно добавете брашно, гасена сода. Първо, замесете тестото с лъжица и след това с ръцете си. Покрийте го и го извадете на студено за една четвърт час. Печете тигана с брашно. Тестото се навива със слой, чиято дебелина ще бъде около 5 мм. Формовете нарязват фигури и ги слагат на лист. От горе се плъзгаме със захар. Печете, докато добре готвите в добре нагрята фурна. Това ще отнеме около 8 минути. Имате хубав чай!