Вероятно сте чули повече от веднъж, че майонезата трябва да бъде изключена от храната, че е тежък и не е полезен продукт. Много хора са научили това, но не знаят точно какво е вредно майонеза , От тази статия ще научите за свойствата на този сос и ще можете да решите дали да го включите в диетата си.
Домашната майонеза е вредна за здравето?С придобиването на комбайн, миксери и смесители, много жени започнаха да готвят своя любим домашен сос. Съставът му е изключително прост - яйце, масло и оцет. Добавят се и лимонов сок, горчица, захар, сол - всичко зависи от индивидуалните предпочитания. По време на тази подготовка става очевидно, че майонезата е невероятно висококалоричен продукт! Тя се основава на растително масло, но ако добавим малко масло към салатите, ще се консумира повече майонеза. За диетата на човек, който гледа на тегло, дори това не е опция!
Майонезата, която купуваме в магазина на теория, трябва да се състои от същите продукти като дома. Въпреки това, за да се намалят производствените разходи, растенията отиват за различни трикове: вместо яйца, вземете прах, вместо слънчоглед или зехтин - евтини и опасни рапица, както и консерванти, стабилизатори, подобрители на вкуса, цветове, аромати. И без това един не много полезен продукт, направен в такива условия, става химическо оръжие срещу нашето тяло!
Увреждането на майонезата се дължи на факта, че при неговото производство са използвали вредни, но евтини транс-мазнини, които доведоха до затлъстяване на 60-70% от жителите на САЩ. "Нискокалоричните" майонези са особено опасни - вместо масла се използват по-леки химически заместители, което е още по-опасно за човешкото тяло.
Ако следвате фигурата - вижте естествените превръзки: масло, лимонов сок, бяло кисело мляко. С умелото използване на подправки те ще направят ястието много по-вкусно!