Мокри боровинки се събират за зимата без готвене, като по този начин се запазва максималното количество витамини и ценни свойства. След това ще ви кажем как да направите такава подготовка вкъщи.
съставки:
подготовка
Първата стъпка е да стерилизирате бурканчетата и да заврите със захарния сироп. За да направите това, разбъркайте водата със захарта, добавете канела и карамфил и кипете след варенето за няколко минути, след това оставете сладката пикантна течност да се охлади при стайна температура.
Междувременно, докато сиропът се охлажда, сортираме черната боровинка и измиваме последно избраните екстракти в студена вода и оставяме в цедка или филтър за източване. Напълнете готовите бонбони за една трета или половина, изсипете охладения пикантен сироп, покрийте с капачки и поставете в рафта на хладилника или в мазето.
След един месец навлажнените лимонки ще бъдат готови за употреба. Но ще бъде възможно да ядете не само плодове. Сладката течност, в която се накисва карамел, придобива огромен вкус и става изключително полезна, тъй като поема някои от ценните свойства на плодовете.
Количеството гранулирана захар може да бъде намалено или увеличено по ваше желание. Теглото на продукта, специфицирано в съставките, е предназначено да произвежда плодове със средна сладост. Те могат да бъдат използвани еднакво, за да се добавят към десерти и да се добавят чушки към тях.
съставки:
подготовка
Той отдавна е накиснал бобови култури, събрани без добавяне на захар или други добавки, използвайки само вода. Последният трябва да бъде пролетен или варен и охладен до стайна температура. Технологията за изработване на такава билка е проста. Изброените и измитите плодове се изсипват в предварително приготвени стерилни буркани, пълнят ги с една трета и се допълват с вода. Свързваме вратите на контейнерите с пергаментна хартия и ги поставяме на хладно и непременно затъмнено място. Можете да поставите празното място на балкона, но то трябва да бъде поставено в кутия или кутия или покрито с нещо, за да го предпази от светлина.
След седем дни ще бъде възможно да се вземе първата проба от "карамел" водата. Чаша за прилив, възстановяване на липсващия обем с част от чистата вода. По този начин можете да използвате напитката по-нататък. И дори ако имате нужда от плодове, водата все още трябва периодично да се актуализира, така че да не се раздробява и да не се покрива с мухъл.
съставки:
За попълване:
подготовка
Двете предишни варианти за готвене, напоени с кисело мляко, предполагат получаването както на пикантни горски плодове, така и на вода от лимон. Тази рецепта е предназначена да запази само плодовете. За нейното внедряване ние сортираме лингвините, изплакваме и поставяме в буркани или друг подходящ съд.
За изсипване на вряла вода, добавете захар, сол, сол, не йодизирани, и хвърли канела и карамфил. Можете да използвате други подправки по ваше желание. В този случай звездите на звездния анасон, ароматизираните грахови пипер и дафинови листа ще бъдат подходящи.
Сварете солта с подправки в продължение на три до пет минути и я оставете да се охлади напълно, след това я излейте на боровинките, докато не бъде напълно покрита. Ако табела, тиган или буре се използва като контейнер, тогава трябва да се постави малък товар отгоре, така че плодовете да са напълно потопени в съда.
Подреждаме подготовката на хладно, затъмнено място за двадесет до тридесет дни, след което плодовете могат да се консумират точно така или да се прибавят към други ястия по предназначение.