Селенът получи името си в чест на Луната, тъй като Луната е спътник на Земята, така че селенът е сателит на човек в живота. Тази романтична алегория е измислена от пионера, шведския учен Й. Берзелиус. Днес ще разгледаме не само причините за голямото търсене на този микроелемент, но и взаимодействието на селен с витамини.
Селен функцииПо принцип, основната роля селен - това е защита срещу рак. Поради тази собственост той получи още три не по-малко сложни имена:
Това, което най-много скърби, е, че през годините земята и водата съдържат все по-малко този прекрасен микроелемент, така че трябва да помислите за комплекса витамини със селен.
Селенът е част от 200 ензима, включително глутатион, антиоксидант, който предпазва червените кръвни клетки от свободни радикали. В допълнение, селенът допринася за повишаването на левкоцитния синтез, както и за производството на антитела, за защита и борба с раковите клетки.
А последните изследвания на американски учени показаха, че приемането на селен в ранните стадии на ХИВ забавя развитието му.
Списък на витамините:
Съдържанието на витамин Си в храните е пряко зависимо от почвата, в която растителните източници на селен са се увеличили. В зеленчуците и плодовете не е достатъчно, но е в зърнени култури, но отново, необезпечени.
Селенът може да се открие във всички морски продукти, както и в черния дроб и бъбреците на животните.
Взаимодействие с витаминиАко искате да купите витамини, съдържащи селен, трябва да сте наясно с взаимодействието му с други елементи. Селенът и самият антиоксидант, и следователно той идеално се комбинира с витамини С и Е (също антиоксиданти). Освен това, селенът заедно с витамин Е е част от глутатиона, а с недостиг на Е, селенът не може да се използва в синтеза. И дефицитът витамин С понижава абсорбцията на селен.
Селенът може да се съдържа във всякакъв вид витамини, но взаимодейства само с двата витамина, изброени по-горе, и ако го консумирате отделно, е малко вероятно да постигнете положителна абсорбция.
Дневна нуждаНякои лекари препоръчват от 12 години да приемат 100 mcg селен, други препоръчват да се изчисли нуждата в зависимост от теглото - 15 mcg на 1 kg телесно тегло.