Вегетарианство и бременност - ползите, вредата, видовете вегетарианство. Как да заменим месото с вегетарианството

По време на бременността жената се нуждае от повишено количество хранителни вещества за нормално фетално развитие , Важно е да се разработи балансирана диета, за да се отговори на нарасналите нужди от протеини и витамини от група Б. Много по-трудно е да се откажат продукти от животински произход.

Видове вегетарианство

Всички поддръжници на тази опция за хранене изключват всяко месо от менюто, включително:

птица;
риба;
морски дарове.

Потреблението на останалата част от храната от животински произход зависи от посоката на култура:

Ovo-вегетарианство - можете да яйца, млечни продукти са забранени. Диетата е доминирана от растителни храни.
Лакто-вегетарианството - изключва яйцата. Менюто включва използването на прясно мляко, сирене, извара, заквасена сметана и други деривати.
Ово-лакто-вегетарианство - можете да ядете яйца и млечни продукти.
Веганството - отхвърлянето на всякакви храни от животински произход. Списъкът на забраните включва желатин, глицерин и кармин.

Вегетарианството в бременността - ползи и вреди

Ако жената реши да не променя принципите си по време на бременността, тя трябва предварително да проучи всички "капани", свързани с нейния тип храна. Ефектът на вегетарианството върху бременността все още не е напълно проучен. Някои проучвания показват полезността му като хранителен режим на бъдещата майка, други говорят за опасностите от органи и системи на бебето.

Ползите от вегетарианството

Поддръжниците на въпросното меню консумират големи количества растителни храни, включително боб и зърна. Основните предимства, които бременната жена носи вегетарианството - витамините Е и С. Диетата е богата и други ценни вещества:

"Дълги" въглехидрати;
Омега-3 киселини;
каротеноиди;
магнезий.

Друг аргумент за вегетарианството и бременността са жените, които напълно отказват месо, по-рядко токсикоза сутрешна болест и емоционално желание. Това се дължи на липсата на вредни химични съединения, консерванти и хормонални вещества, които често се внасят изкуствено в промишлено говеждо, пилешко и свинско месо.

Увреждане на вегетарианството

Растителната храна не съдържа редица компоненти, необходими за цялостното развитие на бебето. Основното нещо, което отнема вегетарианството - животински протеин и аминокиселини. Те могат да бъдат заменени с растителна храна, но поради нарасналите нужди на бременната жена за тези вещества, много храни, които причиняват ферментация в червата, ще трябва да се консумират.

Основният недостатък, поради който вегетарианството и бременността, които много експерти смятат за несъвместими, е пълното отсъствие или остър недостиг на храната:

Витамин В12 (цианокобаламин);
желязо;
Омега-6 киселини;
Витамин А, D;
калций;
желязо.

Вегетарианството и бременността - становището на лекарите

Поради липсата на доказателствена база за специалистите е трудно да преценят възможността за отхвърляне на очакващи майки от животински продукти. Някои лекари, особено в чужбина, насърчаване на вегетарианството по време на бременност, позовавайки се на високата концентрация на фибри полезен в тази диета и много витамини. Домашните лекари са скептично настроени към тази диета, като правилно подчертават опасността от недостиг на протеини и желязо, абсолютната липса на цианокобаламин.

Какво да заменим месото с вегетарианството?

Бъдещото бебе е критично необходимо да има тялото на майката витамин В12 който не е във всяка растителна храна. Това е една от причините, поради които вегетарианството или веганизмът и бременността са зле комбинирани. само цианокобаламин Нарушенията на опция за пълнене - постоянен назначаването на специални добавки или витаминни комплекси.

Месото по време на бременност е богат източник на ценни протеини и важни аминокиселини. Алтернативата може да бъде следните продукти:

соя;
боб, включително фъстъци;
Quinoa (редка псевдо-жива култура);
ядки;
семена;
гъби;
морски кале

Балансирано вегетарианско меню

Очаквана майка, която е отказала животинските продукти, трябва да бъде много внимателна при изготвянето на собствената си диета. Експертите позволяват такава храна по време на бременност, при условие, че една жена консумира протеин - вегетарианство от всякакъв вид, с изключение на веганизма. Диетата трябва да е налице или яйца, или млечни продукти.

Вегетарианска диета - седмично меню

Преди да разработите план за хранене, трябва да направите списък с важни храни с високо съдържание на протеини, витамини и аминокиселини. Пълното вегетарианско дневно меню за бременни жени трябва да включва:

житни растения;
пълнозърнести продукти;
ядки и сушени плодове (закуски, следобедни закуски);
семена;
зърна;
плодове;
соево мляко.

Едно балансирано вегетарианско меню за седмицата включва приемане на хранителни добавки или комплекси с цианокобаламин. Витамин В12 е напълно отсъстван в растителните храни, дори не е в морски кален (някои източници погрешно заявяват обратното). Една бъдеща майка трябва да приема това вещество всеки ден през цялата си бременност.

вторник:

закуска - овесена каша с ленено масло, пълнозърнесто тост със сирене, чай, портокал;
вечеря - зеленчукова супа, салата с рукола и карфиол, пълнозърнест хляб;
вечеря - задушени картофи с лук и моркови, настъргани краставици с масло от пшеничен зародиш.

четвъртък:

закуска - овесена каша с банан, самуит с хумус, чай, ябълка;
вечеря - моркова супа с нахут, салата от цвекло със зехтин и орехи, хляб;
вечеря - пилаф с гъби, зелева салата с краставица.