През зимата цитрусовите плодове се превръщат в основни източници на витамини. Докато местните плодове, ябълките и крушите губят полезните свойства, цитрусовите плодове ги задържат напълно.
Полезни свойства на цитрусите
Полезни свойства на цитрусови плодове, портокали и мандарини, разпространени в цялото тяло:
- съдържат голяма доза витамин С, която подобрява защитата на организма и притежава онкопротективни свойства;
- има антивирусни свойства, но по време на грип и настинки е по-добре да пиете сок от цитрусови плодове, а не да използвате плодовете;
- подпомагане на мозъчната дейност;
- тон и дават енергия;
- насищате тялото с важно витамини и минерали: калий, фосфор, витамини В;
- имат положителен ефект върху храносмилателната система;
- подобряване състоянието на кръвоносните съдове;
- притежават антиоксидантни свойства, забавят стареенето на тялото;
- укрепва ноктите, косата, венците;
- участват в метаболитните процеси;
- контролира нивото на холестерола;
- подобряване на настроението, помощ за преодоляване на депресията;
- имат ниска калория, така че те могат да се използват по време на диети;
- участват в процесите на кръвообразуване.
Полезни свойства на цитрусовата кора
При цитрусовите плодове не само целулозата има полезни свойства, но също и кожата на плода, както и филми, разделящи резетата от целулоза. Например, витамин С филмите съдържат повече от пулп. Въпреки това, още повече аскорбинова киселина и други витамини в цитрусовата кора. Но поради наличието в нея на етерични масла, които имат горчив горчив вкус, цитрусовата кора не трябва да се консумира в големи количества. Много по-добре е да го накиснете и да го направите захаросани, които губят горчивина при готвенето и получават приятен вкус.