Днес сме подготвили рецепти за събиране на несравними домати за зимата, които предлагаме да се затварят с червени и черни chokeberry. Вкусът на такава страхотна консервация ще Ви изненада приятно.
съставки:
подготовка
Два танка, обем от 1,5 литра, внимателно стерилизирам (4-5 минути над ферибота).
В дъното на всяка от тези кутии се очертават две скилидки млади чесънчета. Измиваме малки клъстери от черна боровинка и ги разпръскваме в стъклени съдове. Останалото място е пълна с внимателно измити домати. И в двата бряга слагаме таблетка аспирин и след това изливаме оцет.
В чиста вода разбъркайте добре солната кухня заедно със захарта и поставете контейнера с получения солен разтвор върху печката на горелката. Оставяме да се вари в продължение на не повече от 3 минути, а след това внимателно излейте нашите прекрасни домати върху него. Потопете бурканчетата в широка тенджера с вода, която се излива в нея, и стерилизирайте домати с роуд за 20 минути, след което запушете контейнерите за зимата.
съставки:
подготовка
Правилно се подготвят за по-нататъшно опазване на банката, обем от 3 литра и се на дъното си грахово-черен пипер, заедно с листата на лаврово дърво. След това поставихме чист куп с големи червени горски плодове от горска пепел, а до самия врат на контейнера хлътнахме домати.
Прясно изляната вода бавно се изсипва в бутилка. След 15 минути, изсипете го в чиста тенджера, поставете я върху плота и веднага щом водата започне да се вари, добавете захар и готварска сол в нея в равни пропорции. След няколко минути изключете печката, изсипете оцет в саламурата и я изсипете в стъклена купа с домати. Затворете правилно подготвения капак на калай, завъртете всичко до пълно затваряне и скрийте бутилката до сутринта под одеалото.