Тинктура от касис - най-добрата рецепти за домашно приготвен алкохол
Красивият богат вкус и аромат на плодовете помага на любителите на домашните настроения да се наслаждават на природата, като ги прилагат, за да украсят домашните шедьоври. Едно от тях е тинктурата на червения корен, което не е трудно да се подготви.
Как да направите тинктура от касис?
С правилната подготовка, тинктурата на плодовете от черно френско грозде ще може да се конкурира с елитните напитки и да задоволи най-разнообразните изисквания на изтънчените потребители. За положителен резултат от случая в допълнение към изпълнението на препоръките на рецепти трябва да отговарят на определени изисквания.
- Тинктура от черна касис ще задоволи с отлични характеристики, ако за подготовката си да използва висококачествена алкохолна база и избрани зрели и ароматни плодове, които в зависимост от рецептата могат да бъдат пресни, замразени, смлени под формата на сладко.
- По време на стареене контейнерът с детайла трябва да е плътно затворен, така че алкохолните пари да останат вътре и да не се изпаряват.
- Натискайте напитката през чиста марля без миризми от трети лица и филтрирайте на последния етап, преди да я използвате, чрез памучен тампон, поставен в отвора на поливната кутия.
Тинктура от касис на водка - рецепта
Често се приготвя тинктура от френско грозде на водка, която е достъпна, идеално пригодена за крепост и с прилично качество ще бъде отлична основа за този домашен алкохол. Захарта може да бъде напълно изключена от рецептата, да се намали или увеличи количеството на вкуса, както и да се разрежда напитката по желание с варена вода, за да се намали силата.
съставки:
- касис - 1 кг;
- водка - 1 л;
- гранулирана захар - 100 гр
подготовка
- Черното касис се измива, изсушава добре, смесва се със захар и се излива с водка.
- Контейнерът се затваря, разклаща се, докато сладките кристали се разтвори и се оставят на тъмно и хладно място в продължение на 2 седмици.
- Готовата тинктура от касис на водка се филтрира, филтрира се, бутилира.
Тинктура от касис с алкохол - рецепта
Следната рецепта за тинктура на касис включва употребата на алкохол, разреден до съдържание от 45 градуса, като алкохолна база. За да могат горските плодове да се откажат от вкуса си и вкуса си колкото е възможно, те първо се варят във варен захарен сироп и след това се разбиват с блендер или се търкат с толкушка.
съставки:
- касис - 800 г;
- разреден алкохол - 1 л;
- вода - 400 ml;
- гранулирана захар - 400 гр
подготовка
- Разбъркайте водата и захарта, накайте сиропа да заври, заври в него подготвени измити плодове, ги месят.
- Добавя се към подготвената подготвена зърнена основа, разредена до желания алкохолен алкохол.
- Плътно затворете контейнера с капак и го поставете на тъмно място за 14-20 дни.
- Когато е готово, тинктурата на касис се филтрира през алкохол, филтрира се, бутилира.
Тинктура от касис на лунна светлина
Силна тинктура от касис, приготвена по следната рецепта, особено почитана от мъжката аудитория. Питието се приготвя без добавяне на захар и вода и има впечатляваща степен, придобивайки допълнителен аромат и вкус на зрънце. Важно е да използвате висококачествена домашна напитка.
съставки:
- касис - 6 чаши;
- лунен лук - 1 л;
подготовка
- Измитите и внимателно изсушени плодове се изсипват с лунен лук в буркан, покрит плътно с капак и оставени на топло, тъмно място в продължение на 2 седмици.
- След изтичането на времето, тинктурата върху къпина от касис се филтрира, филтрира се, бутилира.
Тинктура върху листата от касис
Тинктура от касис може да бъде приготвена не само върху плодовете, но и с добавяне на ароматни листа на храста, които ще дадат напитката специален изискан вкус и аромат. В този случай има опция за дизайн на напитка с листа малина, череша и касис, които при желание могат да бъдат заменени с допълнителна порция листа.
съставки:
- касис - 300 г;
- водка - 1 л;
- листа на касис - 50 г;
- листа от малини и череши - по 30 грама;
- гранулирана захар - 200 г
подготовка
- Разтрийте касис със захар, добавете листата, изсипете всичко с водка, покрийте плътно с капак и оставете за 1,5 месеца на топло, тъмно място.
- Когато е готово, тинктурата на листа на касис, малини и череши се филтрира през тензух, филтрира се и бутилира.
Тинктура от конфитюр от касис
Тинктурата на касис се прави от конфитюр елементарен у дома. Можете да използвате всякакви запаси: плодове със захар, събрани от нова култура или неизползвани буркани от миналата година. Резултатът е напитка, чиято сила и сладост могат да се коригират чрез разреждане с варена вода или добавяне на захар.
съставки:
- конфитюр от касис - 500 г;
- водка - 0,5 л.
подготовка
- Конфитюрът се смесва в буркан с водка, покрит плътно с капак и остава на тъмно и топло място за един месец, понякога се разбърква. През последната седмица съдържанието на банките беше в мир.
- От готовност тинктура от сладко черно касис се изцежда от утайката, филтрира се няколко пъти през 3-4 слоя марля, филтрира се, бутилира.
Тинктура от касис и цариградско грозде
Много положителна обратна връзка след дегустация получава тинктура от касис и цариградско грозде приготвени съгласно следващата рецепта. Подготовка на напитка в трилитров буркан, който е пълен с плодове в произволна част. Вкусът на получения алкохол зависи изцяло от броя на тези и други компоненти.
съставки:
- касис - 1/3 банки;
- цариградско грозде - 2/3 кутии;
- водка - 0.5-1 л;
- гранулирана захар - 300 гр
подготовка
- Приготвените цариградско грозде и касис се смесват със захар в буркан.
- Напълнете съдържанието на контейнера до пълното му покриване, плътно затворено, разклатено, оставете в продължение на 1,5 месеца, за да настоявате.
- Филтрирайте получената напитка, стиснете яйцата в марлята, филтрирайте тинктурата и бутилирайте.
Захарна тинктура от касис
Сладката тинктура от касис е направена от захарен сироп и сок от ягодоплодни с добавка на водка или алкохол, разредени до желаната сила. Ако желаете, напитката може да се напълни с пикантни нотки, като добавите стик от канела, ванилия или други ароматизирани добавки към вашия вкус на първия етап.
съставки:
- касис - 1/3 банки;
- вода - 800 ml;
- Водка - 800 ml;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
- Дебел захарен сироп се изважда от вода и захар, след което се прибавя прясно изцеден сок от касис и отново се вари.
- Водката се изсипва в сладкото зрънце, смесена, поставена на печката върху тих огън и нагрявана, разбърквана, но не и вряща.
- Готовата напитка се оставя да се охлади, изсипва се в бутилки.
Тинктура върху касис и мед
Следната рецепта тинктура от черно френско грозде ще даде възможност да се насладите на сладостта на напитката, но в този случай без участието на захар. Медът се използва като подсладител, който трябва да бъде изключително течен или разтопен във водна баня до желаната текстура. Количеството вода, добавено в крайния етап, може да се регулира в зависимост от желаната крайна якост на тинктурата.
съставки:
- касис - 800 г;
- вода - 500-700 ml;
- лунна светлина или водка - 1 л;
- канела - щипка;
- мед - 1 л.
подготовка
- Касис счукани с блендер или разтривайте през сито, смесени с мед и водка, добавяне на канела.
- Оставете плътно затворен контейнер за 14 дни на тъмно място.
- Готовата тинктура се филтрира, разрежда се до желаната концентрация с вода.
Тюнкция от корен на коняк
Красива на вкус може да бъде тинктура, направена от фъстъчено плодове на ракия. В този случай е важно да се използват пресни зрели плодове, които ще дадат на напитката особено ярък аромат и приятен послевкус, без прекомерна течност, която замразеният продукт изобилства. Ако се желае, тинктурата може да бъде подсладена според вкуса чрез добавяне на мед или захар.
съставки:
- коняк - 1 л;
- прясно черно касис - 1 кг.
подготовка
- Готовите измити и изсушени плодове от касис се изсипват с ракия и се оставят в продължение на един месец в херметически затворен съд, като се поставят на тъмно топло място.
- Завършен тинктура от плодове касис, филтрирани през тензух, изгорени, филтрирани и оставени за една седмица на хладно място.