Тинктура от черни chokeberry на водка с използването му в умерени количества помага да се подобри състоянието с много заболявания, тъй като има маса от лечебни свойства. Освен това полученият продукт е благороден и хармоничен по вкус и ще може да даде шанс на скъпите коняци и други елитни напитки.
съставки:
подготовка
За да се подготви тинктурата, черна планинска пепел е по-добре да се събере след първата слана. Така че ще бъде по-сладък и по-сладък. Избираме по всякакъв начин само големи образци, тъй като малките са изключително горчиви. Също така се отърваме от съмнителни и развалени плодове, които няма да повлияят на вкуса на готовата напитка по най-добрия начин.
Изплакваме добре избраната пепел, изсушаваме я, изсипваме я в бурканче или бутилка и я напълваме с доказана висококачествена водка, така че да покрива съдържанието на няколко сантиметра. Изсипваме гранулирана захар на вкус и желание, разбъркваме предформата, докато всички кристали се разтворят напълно, запечатаме съда и оставаме в продължение на няколко месеца при стайни условия. На всеки четири дни тинктурата задължително се разклаща енергично и отново се оставя за по-нататъшна инфузия.
След известно време подготвената тинктура от роуд се филтрира през няколко слоя от марля, излива се върху сухи и чисти бутилки, запечатани и се предлагат за по-нататъшно съхранение на удобно място.
съставки:
подготовка
Производството на тинктура от черна chokeberry на водка в този случай започва с избора на качествени плодове, измиване и завъртане чрез месомелачка или смилане в миксер. Едновременно подготовка и ябълки. Те трябва да бъдат обелени и вътрешностите и смазани по същия начин като планинската пепел. Напълнете ябълковата маса със захар и оставете компонентите да отделят максимално сока. Сега добавете вода и поставете детайла върху печката. След като кипете, накачете масата в продължение на десет минути, след което се охладете, изсипете в стъклена бутилка и изсипете един литър водка. След три дни филтрираме тинктурата, изтръгваме и филтрираме, след което смесете я с останалата част от водката и меда и оставете да се влива в продължение на поне пет дни или три седмици. Колкото по-дълго напитката се влива, толкова по-хармоничен и балансиран е нейният вкус.
Изливаме готовата тинктура в бутилки, като се опитваме да не докосваме утайката, да я запечатаме и да я поставим на хладно място за съхранение.
съставки:
подготовка
Първоначално избрани качествени черни плодове от горска пепел, изплакнати, натрошени с дървена лъжица или толкушки, като се избягва използването на метални кухненски прибори. Добавете захар и карамфил на пъпките към зърната и оставете за няколко дни да отделят сока, покривайки контейнера с марля.
Следващата тинктура на черна chokeberry на водка се приготвя по технология, подобна на първата рецепта. Запълнете плодовете със захар и сок с водка на този етап, разтърсете ги внимателно, запечатайте ги и ги оставете в стайни условия за най-малко шестдесет дни. След известно време изсипваме подготвената тинктура в подходящ контейнер, запечатваме я и го изпращаме в хранилището.