храна Помощници за кухнята

Бедрата в мулти-марка

За собствениците на кухненски прибори - мултимаркери ще ви кажа как да готвите пилешки бедра в него. Условията, които кухненският помощник създава за месото, го правят невероятно нежна и сочна. В допълнение, бедрата могат да бъдат приготвени на пара, което е по-високо оценено от хора, които следват диета или привърженици на здравословна диета.

Задушени пилешки бедра с картофи в multicrew - рецепта

съставки:

  • пилешки бедра - 960 грама;
  • картофени клубени - 1 кг;
  • моркови - 85 г;
  • лук - 85 г;
  • подправки за пиле - на вкус;
  • пречистена вода или бульон 190 ml;
  • листа на лаврово дърво - 2 бр.;
  • рафинирано растително масло - 55 ml;
  • сол - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Изплакнатите пилешки бедра се изсушават, поръчват се с черен пипер и подправки за пиле и се оставят да се мариноват за тридесет-четиридесет минути.

По това време подгответе останалите компоненти на чинията. Ние почистваме и нарязваме на няколко парчета картофи, обелени лук нарязани полукръгли и моркови сламки. В омасленото мултикастриране импрегнираме импрегнираните бедра, на дисплея избираме режима "Печене" или "Пържене" и оставяме пилешко месо да кафя и от двете страни. След това издърпайте бедрата на чинията, а в качеството на устройството изсипваме растителното масло и предаваме лука и морковите в същия режим. Когато зеленчуците станат меки, връщайте бедрата, изсипете осолена бульон или вода, хвърляйте лаврови листа и преместете уреда в режим "Закаляване". След около час ястието ще бъде готово. Ако мекотата на бедрата и картофите не е достатъчна, удължете програмата още двадесет минути.

Пилешки бедра в магазин с няколко чифта

съставки:

  • пилешки бедра - 4 бр.;
  • смес от сухи италиански или провансалски билки - на вкус;
  • коричка от половин лимон или оранжево;
  • сол - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

пилешки бедра в магазин с няколко чифта

Първоначално ще вземем добре подготвени пилешки бедра. За да направите това, разтрийте го със сол, смлян черен пипер, сезон със сухи провансалски или италиански билки и добавете лимонена или портокалова кора. Оставете месото около 2 часа при стайна температура, след което го поставете върху решетката. В контейнера с няколко корита, излейте около две чаши вода, затворете капака на устройството и изберете режима на показване "пара". Четиридесет минути по-късно бедрата за една двойка ще бъдат готови. Едновременно с месото в мултиварианта, можете да приготвите странична чиния, например ориз със зеленчуци или варени картофи.