Рецепта за пица във фурната
Има невероятен брой домашно приготвени рецепти за пица, както можете да изберете като запълване на разнообразие от различни продукти, които винаги са на разположение. По-долу са описани рецептите на тази вкусна пица, изпечена във фурната.
Домашна пица мая рецепта тесто
съставки:
тесто:
- захар - 25 g;
- вода - ¾ чаша;
- сол;
- брашно - 475 g;
- зехтин - 50 мл;
- пресни дрожди - 25 гр
пълнене:
- сирене - 65 г;
- кетчуп (с неутрален вкус) - 75 g;
- пушено колбаси - 65 г;
- домати с плътна плът - 2 бр.;
- шампанско големи, свежи - 5 бр.
- сладък пипер, голям - 1 бр.;
- маслини (по избор) - 45 гр
подготовка
Първо направете тестото: поставете дрождите в контейнера, добавете захар и сол и налейте цялата топла вода. След кратко време (минути 5), маята ще се надуе и ще се разтвори. Добавете зехтин и добавете брашно, омесвате тестото. Трябва да излезе доста мек. Покрийте тестото с леко влажна кърпа и оставете я за половин час, за да я докажете на топло място.
След малко време, леко брашно на масата, извадете готовото тесто и го разпределете на печене лист, мазнини с кетчуп. Веднага нарязайте пипер, наденица и гъби по какъвто и да е начин на филийки от всякаква форма, по-добре е да нарязвате домати на филийки или наполовина.
Разстилайте парчетата пълнеж равномерно по цялата повърхност на основата. На върха на маслините за яйца, нарязани на пръстени. Сирене решетка и поръсете ги на върха на пълнежа. Поставете пицата в гореща фурна за 15 минути (220 градуса).
Рецептата за бърза пица във фурната
съставки:
тесто:
- пшенично брашно - 690 г;
- слънчогледово масло (рафинирано) - 35 ml;
- незабавна мая - 10 g;
- вода - 325 ml;
- сол;
пълнене:
- пушено колбаси - 375 g;
- Мариновани краставици - 75 г;
- домати с плътна маса - 255 грама;
- сирене - 275 грама;
- кетчуп - 125 g;
- Италиански билки - 2 щипки.
подготовка
Първо, изсипете сухата мая в топла вода и оставете за няколко минути. Пресейте брашното и го разбъркайте със сол. Сега изсипете слънчогледовото масло в тестото, добавете брашното със сол и започнете да мехтените. Тестото не трябва да се придържа към ръцете ви, но не бива да добавяте и много брашно, в противен случай основата ще се окаже твърде плътна. Поставете тестото в топлина за проверка. Може да отнеме от четиридесет минути до час и половина.
След това разделете тестото на две парчета и го завъртете до желаната дебелина. Прехвърлете основата в листа за печене и подредете продуктите. Поръсете тестото с кетчуп, подправете със сухи билки и раздайте тънко наденица, тънко нарязани кисели краставички и доматени халби.
В края на такта пица със сирене и изпратете до пещ, нагрята до 220 градуса за петнадесет минути.
Как да готвя пица от буйна тесто във фурната - проста рецепта
съставки:
- домати - 375 g;
- гъби от стриди - 75 г;
- патладжани - 145 г;
- маслини - 25 г;
- лилав лук или нарязан лук - 45 g;
- доматен сос - 325 g;
- щипка суха босилек;
- пластмасов сладкиш.
подготовка
За зеленчуковия пълнеж поръсете в малко количество зеленчуково (маслинено) масло, нарязани на парчета патладжани до мека. Отделно, освен стридата гъби, докато цялата влага се изпари. Нарежете маслините с пръстени и разделете червения лук на тънки половинки или премаринете лук във вода-оцетен разтвор.
Слабо извадете тестото (е по-добре да вземете маята), покрийте го с щедър слой доматен сос и разпределете всички зеленчукови парчета в произволен ред, просто ги разпръснете върху тестото. Печете пицата на 230 градуса за 8-10 минути.