Риба - това е продукт, който е желателно да се включи в храненето на всеки човек, защото рибата е източникът на протеини, които поддържат здравето.
В допълнение към протеина, рибата съдържа вещества, които намаляват количеството мазнини в кръвта, спомагат за регулирането на налягането, предотвратяват диабета, намаляват болката в ставите по време на артрита и помагат при главоболие. Рибата съдържа омега-3 , мастни киселини, които правят кръвта по-втечнена, като по този начин намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Протеинът, който се намира в рибата, се смила напълно само за 2 часа.
Възможно е да се прецени каква риба е най-полезна за хората, въз основа на ползите и вредата от рибата за хората. Рибата е разделена на море и река. Морето се счита за по-полезна река, но също така, и други риби има плюсове и минуси.
Морската риба съдържа много хранителни вещества за човешкото тяло, като: аминокиселини лизин, таурин, метионин, триптофан, омега-3 мастни киселини и витамини А, D, Е, Е. Морската риба е богата на минерали. Ежедневната консумация на морска риба на практика премахва болестите на сърдечно-съдовата система. Най-полезната риба са представители на фамилията от сьомга: пъстърва, сьомга, сьомга и розова сьомга. Тази риба е не само здрава, но и отлична. Основният недостатък на морската риба е нейната цена.
Предимството на рибата риба е нейната свеж достъпност и по-ниска цена. Месото му също е диетично и съдържа много важни микроелементи. Но рибата се счита за по-малко чиста от морската риба. Това се дължи на местообитанието му. В рибата риба, сумата аминокиселини , минерали и микроелементи са много по-ниски, отколкото в морето.