Най-вкусната пица
Днес решихме да споделим с Вас няколко от най-прекрасните рецепти за пица, в които подробно описваме как да направим най-простото тесто за него, вкусен сос и фантазия пълнеж.
Рецептата за най-вкусната пица със шунка и сирене
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 380 g;
- зехтин - 3 десертни лъжици;
- мая (суха) - 2/3 ч.л.
- топла вода - 170 ml;
- фина сол - 1 чаена лъжичка (без планина).
За соса:
- класически кетчуп - 3 супени лъжици. лъжици;
- салата майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- мазнина сметана - 1 супена лъжица. една лъжица.
За пълнене:
- всяко кремообразно сирене - 150 г;
- твърдо сирене - 70 г;
- шунка - 80 g;
- Български пипер - 1 бр.;
- Домат (средно) - 2 бр.
подготовка
В дълбока купа, в която ще омесвате тестото, изсипете добре топлата вода и разтворете в нея сухата суха мая. Оставете ги да стоят известно време, докато над водата се образува малко сълзлива маслена капачка. Сега пресейте тук чрез специално сито на пшенично брашно, поръсете цялата маса с фина сол, налейте необходимото количество зехтин и разбъркайте старателно всички съставки. На изхода имаме гъста, но мека буче от мая тесто. Покриваме купа, в която се намира, отрязваме хранителния филм и слагаме всичко в продължение на 50 минути на най-топло място. Когато нашата бучка расте 2-2,5 пъти, ние я смажем с ръце, намазани със зехтин. След това се разстила на повърхността на масата, прахообразно с брашно и започнете да изваждате тестото, така че размерът му да е приблизително същия като площта на вашия лист за печене. Преместете тестото върху подготвения (омаслен) лист и леко повдигнете ръбовете му.
Цялата повърхност на тестото е изобилно покрита с комбинирани и старателно смесени съставки, предназначени за приготвяне на соса. На приблизително равни разстояния с една чаена лъжичка се разпростираме върху тестото на всяко кремообразно сирене. След това разпределяме тънки филийки от хубава шунка, тънко нарязани чушки и месести домати върху голяма повърхност. С помощта на ренде, разтрийте цялата пица с твърдо сирене и я изпратете за печене във фурната, нагрята до 185 градуса. След 25 минути най-вкусната пица ще бъде готова за началото на дегустацията.
Най-простата и вкусна пица с мляно месо
съставки:
За теста:
- дебел кефир - 2/3 ст .;
- пилешко яйце (голямо) - 1 бр.;
- брашно (най-висок клас) - 320 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- слънчогледово олио - 1 ч.л.
- кухня сол - шепот.
За соса:
- доматена паста - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- Мазна сметана - 1 супена лъжица. една лъжица.
За пълнене:
- мляно свинско месо - 220 г;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- солена кухня - на вкус;
- Домат - 1 бр.;
- твърдо сирене - 120 гр
подготовка
Прясното пилешко яйце се осолява с щипка сол, разбива се с мивка и след това се прибавя към леко затопления кефир и се разбърква. Изсипете лъжица бакпулвер в брашното и пресейте всичко в купата с кефир. Първо, с помощта на лъжица и след това с чисти ръце, медете меко тесто. Незабавно се разточвайте, като придавате на тестото красива кръгла форма и леко я преместете в леко омазана тава за печене.
Сложете доматено пюре в малка купа, поставете в тежък крем, разбъркайте ги заедно и 
Сложете този деликатен доматен сос на повърхността на нашето тесто.
След това го разпределете чрез печено на рафинирано слънчогледово олио и осолени, за да вкусите добро свинско месо. За да се даде сок на нашата пица със следния слой, изложени много тънки резени от зрели домати. Сега равномерно разпределете твърдото сирене, настъргано с ренде на всякакъв размер, и поставете нашата чиния в центъра на пещ, загрята до 180 градуса. Някъде за 25 минути ароматът на тази пица ще запълни всеки ъгъл на къщата ви и това показва, че е време да отидете да ядете!