Грей до ориз

Можете, разбира се, да превъзхождате в кулинарните умения, да приготвяте вкусни пилаф, Jambalaya и бериани, но понякога трябва да готвите бързо. В тези случаи ние просто готвене ориз и подготвяме прост сос за него - такъв нормален ежедневен подход.

Кажете как и какво вкусно сос може да се приготви за ориз.

Първо, нека накратко да си припомним как да правим правилния врящ ориз. След дълбоко измиване със студена вода, изсипете ориза в тенджера в приблизително съотношение 2: 3 или 2: 4, вари след варене без разбъркване в продължение на 8 до 20 минути (в зависимост от сорта и желаната точка на кипене). Внимателно източване на останалата вода, можете да измиете готовия ориз с варена вода, сега остава само да го напълните със сос. По-добре е предварително да го приготвите, за да накарате ястието да се затопли и оризът да не се слее.

Пикантна пилешка оризова качулка - пан-азиатски стил рецепта

съставки:

Изчисление за 2-3 порции:

пилешко филе - 500 г;
лук - 1 бр.;
сладък червен пипер - 1 бр.;
Лайм - 1 бр. (или лимон - 0,5 бр.);
горещ червен пипер;
сусамово масло (или слънчоглед);
ориз водка или плодова ракия - 2 супени лъжици. лъжици;
соев сос;
чесън - 3 карамфил;
зелени (магданоз, босилек, лимонена трева, кориандър).

подготовка

Накълцайте ситно обелени лук, сладки пиперки и пилешко месо. В дълбок тиган, загрейте маслената ямка и веднага го запържете на средно висока температура за 5 минути. По време на процеса, тиганът периодично се разклаща и често разбърква продуктите, пържени със шпатула. Изсипете оризова водка, подправете го с гореща червена чушка и загнийте под капака за 15 минути.

Смесете соев сос с вар или лимонов сок, добавете настъргания чесън и изсипете в тигана. Добавете нарязани зеленчуци и разбъркайте всичко.

Ето соса и готова - можете да готвите ориз на втория пръстен паралелно, да го напълнете и да го поднесете на масата. Всичко се оказа бързо и вкусно.

Зелен диетичен сос към ориз без месо - рецепта

съставки:

тиква - 400 г;
авокадо плодове - 1 бр.;
чесън - 2 карамфил;
течен крем - 100 ml;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
зелени (магданоз, кориандър, босилек, розмарин);
настъргано индийско орехче.

подготовка

Нарежете целулозната пулпа на средни, продълговати парчета и я вари в малко количество вода в продължение на не повече от 15 минути, след което сгънете с колче или сито. Варено тиквички, плодове от авокадо, чесън и зеленчуци се привеждат в състояние на гладка каша с миксер (или с помощта на комбайн, месомелачка). Може да се включи в сос от ананас и банан. Добавете сметаната, лимоновия сок и сезона с настърганото индийско орехче. Можете, ако желаете, да добавите към тази сос горещ червен пипер и други подправки (канела, карамфил) под формата на пръст. Такава сос до ориз е много добра за несправедливи вегетарианци, за мъжко здраве и за подобряване на настроението. Между другото, можете да сервирате риба, морски дарове или месо на ориз с тази сос.

Вкусен див сос от гъби за ориза - рецепта

съставки:

гъби или гъби - 400 г;
Зелените (магданоз, копър, лук);

чесън - 2 карамфил;
разтопено масло или нерафинирано растително масло - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Сварете гъбите в малко количество осолена вода, изсипете с лъжичка и я прехвърлете в гевгир. Малко се охлажда и се смила в миксер заедно с чесън и билки. Напълнете солта с масло. Можете да излеете малко бульон от гъби. Оризът с гъбен сос е подхранващ и вкусен. Тази храна може да се сервира поотделно или с месни и рибни ястия.