Чай от листата на ягоди - ползите и вредите

Напоследък интересът към билковите чайове значително се е увеличил, а това не е само почит към модата. Поддръжниците на здравословен начин на живот заменят ежедневието си черен чай и кафе билкови напитки. Това се обяснява с факта, че традиционните напитки съдържат голямо количество кофеин и танин, които освен привидната си "веселост" оказват негативно влияние върху човешката нервна система, като постепенно унищожават стабилността. Количеството на вредните вещества в чая се влияе от способността да се приготвя и от времето, през което чашата е в чайника. Може да се каже съвсем друго за чай, направен от листата на ягоди, ползите и вредите от които са добре проучени.

Полезни свойства на чая от листа от ягоди

Вкусен билков чай се получава от листата на ягоди. Това е начина, по който градинарите наричат плодовете, които растат в градините си. По правило градинските ягоди растат на леглата. Но как да се нарече правилно това растение, прекрасният вкус и употребата на самата ягода няма да се промени изобщо.

Биолозите идентифицират два вида ягоди: градина и гора. Изследванията показват, че дивата ягоди съдържа повече хранителни вещества, отколкото градината. Ягода чай, благодарение на наличието на танини, помага при стомашни разстройства и хранително отравяне, нервна преумора, улеснява болезнените усещания при колити, холелитиаза и бъбречни заболявания. Листата му са богати на аскорбинова киселина, която има противовъзпалителен ефект и следователно стимулира защитните функции на тялото.

Как да си направим чай от листа от ягоди?

Напитката от ягоди може да готви всеки. За да направите това, направете следното:

чайникът трябва да се измие с вряла вода;
заспивайте 1 супена лъжица сухи листа;
Изсипете врящата вода.

Чаят се влива в продължение на 20 минути. Резултатът е питие за чай с приятен кехлибарен цвят. За да придадете по-наситени цветове на ягоди, можете да добавите малко количество традиционни черни или зелен чай ,

Можете да направите чай от листа от ягоди в термос. Инфузията може да се консумира след 30 минути. Но има един нюанс - необходимо е да го изпиете в рамките на 6 часа, тъй като чаят ще започне да се битова и напълно губи своята полезност.

Ферментирал чай от листа от ягоди

Листата от ягоди се препоръчват да бъдат събрани в началото на лятото, като се отрязват 1-2 напълно разгънати листа от храсталака. Събраните листа за 5-6 часа са разположени на сянка на равна повърхност в 2-3 слоя. За да се гарантира, че горните листа не изсъхват, те периодично се обръщат. Слабо изсъхнала листа се полага в 1 слой върху памучна тъкан, която след това се валцува заедно с листата под формата на въже. В това състояние суровината остава още 24 часа. След деня листата се изваждат от тъканта и се оставят да изсъхнат на тъмно място.

Ферментирали по този начин, листата ще подобрят вкуса и цвета на ягодовия чай.