Салата "Слънчоглед" с черен дроб на треска
Празнична салата "Слънчоглед" вероятно е вече позната на повечето домакини и е спасена много в мигове, когато е необходимо да сервира сърдечна, красива и лесна за приготвяне ястие на масата. За да се уверите, че вашият арсенал от такива универсални рецепти се допълва допълнително, предлагаме да направите вариация на известната салата с черен дроб на треска.
Салата "Слънчоглед" треска от черен дроб
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- картофи - 3 бр.;
- яйца - 4 броя;
- маслини - 1 кутия;
- майонеза;
- сол, черен пипер - на вкус;
- копър зеленчуци;
- картофени чипове ,
подготовка
Започваме да готвим салата с картофи, трябва да се вари в осолена вода в униформи до мекота. Меките варени картофи се почистват, охлаждат и нарязват на малки кубчета или се търкат на груб ренде.
Варени яйца се варят. Разделете белите от жълтъците и ги разтрийте на ренде.
Майонезата се смесва с щипка черен пипер и ситно нарязан копър.
В долната част на салатата лежа слой от картофи и се налива с майонеза. Поставете черупките върху картофите и ги поръсете с нарязани белтъчини. отново покриваме слоевете с майонеза и изравняваме. Последното докосване ще бъде да завиете салатата с нарязания яйчен жълтък и да нарисувате мрежа от майонеза. Във всяка клетка на мрежата поставяме маслините, а краищата на салатата са украсени с картофени чипове, имитиращи листата на нашия слънчоглед.
Чернодробна салата "Слънчоглед" - рецепта с черен дроб и краставица
съставки:
- яйца - 4 броя;
- картофи - 3 бр.;
- пролетен лук - 1 куп;
- черен дроб на треска - 1 банка;
- майонеза;
- сол, черен пипер - на вкус;
- пресни краставици - 2 бр.;
- картофени чипове.
подготовка
Сварете картофи в униформи в осолена вода. Охлажда се и се разтрива на груб ренде. Раздробяваме настърганите картофи в основата на салата и ги изливаме с майонеза изобилно. На върха на картофите се нарязва нарязан зелен лук и пресен краставица. Отново смажете 
слой от майонеза от маруля. Разпространете черен дроб на треска. Тъй като този продукт е доста дебел сам по себе си, не е необходимо да го покривате с нищо друго. Изварените твърдо сварени яйца завършват салатата. Първо на "Слънчоглед" отидете настъргани протеини, които трябва да бъдат намазани с майонеза и гладка, а след това вече и яйчни жълтъци.
В тази форма поставяме салата "Слънчоглед" с черен дроб на треска в хладилника, накиснат за няколко часа и непосредствено преди сервиране сервирайте ръбовете на чинията с картофени чипове и на слой настъргани жълтъци нарисувайте майонеза. Любителите на маслините могат да поставят своите половини в решетките - те ще наподобяват слънчогледовите семена.