Летни освежаващи коктейли
Лятните коктейли могат да бъдат алкохолни или безалкохолни, но при всички случаи основната им цел е да опресняват. Събрахме няколко летни пресни сока, предназначени за борба с топлината.
Летен, освежаващ безалкохолен коктейл с босилек
съставки:
- зелен босилек - 4-6 листа;
- захар - 1/2 супена лъжица;
- вода - 1/2 ст.
подготовка
шума базилика измийте и изсушете. Поставете ги в тенджера заедно със захар и вода. Сложете сместа на средна температура и гответе, докато захарта се разтвори. Отстранете горещия сироп от топлината и оставяйте да се охлади. По време на охлаждането листата ще дадат всичките си етерични масла, обогатявайки сиропа с вкус и аромат. Сега остава премахването на листата и разделянето на сиропа на 6 порции. Разредете сиропа със свежа ледена вода, постигайки желаната степен на сладост на напитката. В готовия коктейл остава да добавите парче лимон.
Как да си направим летен освежаващ коктейл "Mojito"?
Mojito - любима лятна освежаваща напитка, която може да се приготви както в алкохолна, така и в безалкохолна форма. В нашия случай традиционната рецепта ще допълни ананаса.
съставки:
- ром - 60 ml;
- сок от ананас - 60 ml;
- портокалов ликьор - 15 мл;
- лимонов сок - 15 ml;
- пресен мента - шепа;
- газирана вода - 60 ml.
подготовка
Разбъркайте всички съставки на напитката в висока чаша. Почистете мента отделно с помощта на дървена лъжица или пестик и добавете към стъклото към останалите съставки. Прибавяме напитката с натрошен лед и украсяваме с пресни мента, лимони и ананаси.
Рецепта за летен прасковен освежителен коктейл и чай
съставки:
- зелен чай - 8 торби;
- праскови - 6 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1/4 ст. + 1/2 супена лъжица;
- шампанско - 1 бутилка.
подготовка
Чайните чанти се пълнят с 6 чаши вряла вода и се оставят да кипнат за 5 минути. От нарязания чай изваждаме торбите и ги оставяме да се охладят за приготвянето на останалите съставки.
Прасковите се обелват и пюре с 1/4 чаша захар в миксер. Ние раздробяваме получените картофени пюрета през сито.
От половин чаша захар, варете сиропа. За да го направите, захарта просто се стопи в тенджера, след което се оставя да се охлади напълно. Готовият сироп се добавя към чая, а също и прасковото пюре. Ако се желае, напитката може да стане по-силна, като се добавят 300 ml джин. Сега зеленият чай с праскови остава напълно охладен.
За да служим в чашата, изсипваме натрошен лед и слагаме филийки праскови. Налейте зелен чай отгоре и завършете напитката с шампанско на вкус. Ако желаете да подготвите напълно безалкохолна версия на напитката, заменете шампанското с пенлива вода.