Пълнени цвекло

Ако сте уморени от всяко семейно тържество, подгответе митото херинга под козината , опитайте нашата рецепта за пълнени цвекло. Компонентите са основно същите, но ще изглеждат много по-впечатляващо на масата!

Как да готвя цвекло, пълнени с ориз и месо?

съставки:

цвекло - 4 бр.;
мляно месо - 300 г;
ориз - 0,5 супени лъжици;
чесън - 2 карамфил;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
сирене "Пармезан" - 40 г;
магданоз - 0,5 лъча;
сол, черен пипер, на вкус.

подготовка

Пригответе цвеклото, докато го приготвите, охладете и почистете. Прекъснете върха и върха, за да стоите стабилно. Внимателно изрежете ядрото с лъжица. Трябва да има 4 "саксии" с дебелина на стената около половин сантиметър.

готов варен ориз смесете с мляно месо, добавете ситно нарязан чесън и зеленчуци, заквасена сметана. Сол, пипер и разбъркайте добре. Напълваме нашите саксии "цвекло" с този пълнеж, покрийте го с растително масло отвън и увийте всеки в пергаментна хартия. Разстиламе пълненото цвекло на печене и за половин час го изпращаме до фурната, предварително загрята до 200 градуса. След това изваждаме, разгъваме, поръсваме с настъргано сирене и отново в пещта за няколко минути - за да получим червеникаво сирене.

Пълнена рецепта от цвекло

съставки:

цвекло - 3 бр.;
лук - 1 брой;
моркови - 1 брой;
сушени сини сливи - 6 броя;
чесън - 2 карамфил;
твърдо сирене - 50 г;
яйце - 1 бр.;
сметана (съдържание на мазнини най-малко 30%) - 2 супени лъжици. лъжици;
зехтин - за пържене;
сол, черен пипер, на вкус.

подготовка

Опаковайте всяко цвекло поотделно във фолио и печете във фурната, докато не издържате. След това почистете, нарязани наполовина, извлечете ядрото. За пълнежа се запържва лукът с моркови, докато златистите, и комбинирайте печенето с нарязана на цвекло каша. Отделно се разбърква яйцето, сметаната и настърганото настъргано сирене. Подправете със сол и подправки. Сложете една лъжица от тази смес на дъното на всяко цвекло, след това отидете на зеленчуци и изсипете отново яйцето сирене каша. Сменяме "лодките" от цвекло в тавата и ги изпращаме във фурната, кафяви. След като се формира коричка, можете да я извадите и да я поднесете като топла закуска.

Цвеклото, пълнено с херинга

съставки:

цвекло - 5 бр.;
херинга - 1 брой;
сушени сини сливи - 8 броя;
орехи (обелени) - 1/3 супени лъжици.
чесън - 4 карамфил;
оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Малкото цвекло се приготвя във вода с добавяне на оцет, за да запази красивия си ярък цвят. И тогава - според схемата. Чисто и направете от цвекло "чаши", които ще бъдат пълнени.

За пълнежа, фино нарязани на херинга белег от кожата и костите. Изтеглена пулпа от цвекло три на груб ренде. Изцедете сините сливи в продължение на 5 минути с вряща вода, накиснете и смилайте. Нарязваме ядки с нож и прескачаме чесън през преса. Всички се смесват и се пълнят с майонеза. Ние пълнени цвекло с това "мляно месо" и го разпространение на ястие, пара със зелени листа от маруля. Изглежда страхотно!