Черепна струнна
Струдел с череша е чисто австрийско ястие. Но тези дни рецептата за този десерт е много популярна в други страни. Накратко, струнът, където се готви, винаги остава струнна! Може да се пече с пълнеж, защото най-важното при приготвянето на струнна е тестото. Ако направите тестото правилно, то ще задържа добре пълнежа и ще даде чудесен вкус. Можете да го приготвите за закуска или като десерт за чай. Как да готвя една струнна с череша? Предлагаме ви една много проста рецепта за направата на череша с ароматна пълнеж.
Плодова струйка от вишни
съставки:
- готово задушено тесто - 500 г;
- прясна череша (без семена) - 500 g;
- захар - 100 g;
- масло - 30 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- хляб трохи - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - на вкус.
подготовка
Така че, нека подготвим пълнежа. За да направите това, измийте черешите си, олеснете ги, ако е необходимо, и ги изсипете в гевгир, за да стекате целия сок. Преди това поставихме табела под гевгира, за да съберем черешов сок. Разбъркайте сока със захар, поставен на слаб огън и нагряване до кипене. Внимателно добавете нишесте към сирената от череша и разбъркайте докато гладкото, така че няма бучки. Охладете сварения сироп, добавете към черешите, добавете галетата и разбъркайте добре.
Готови заготовки, които не са мая, се търкалят в 3 тънки слоя. Покриваме първия слой с предварително разтопено масло, разпределяме равномерно на череша и го увиваме на ролка. Вторият и третият слой също се залагат и се търкалят на ролки.
Поставете предварително приготвената струнна на тава за печене, покрита с хартия за печене и поставена във фурна, нагрята до 200 градуса. Печем около 15 минути.
Пригответе ябълките със череши, нарязани на филийки, сложете върху чиния и поръсете с пудра захар. Чери пауър сладкарски струнна най-добре се сервира с ванилов сладолед.
Вино сирене и череша
съставки:
- брашно - 250 г;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- сол - 0,5 л.
- яйце - 1 брой;
- извара - 300 g;
- свежа череша - 1 супена лъжица.
- канела - 1 ч.л.
- захар - 50 g;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйчен жълтък - 1 бр.;
- растително масло за смазване.
подготовка
Тази рецепта на череша струнна започва с приготвянето на тесто. В отделна чиния победете яйцето и лимоновия сок в гъста пяна. Пресяваме брашното в дълбока купа. Направете кладенец в брашното, внимателно изсипете приготвеното яйце и сол на вкус. Добавете разтопеното масло и медете гладкото гладко тесто, като постепенно разреждате с топла вода. За да се направи тестото по-еластично и гъвкаво, то трябва да бъде добре омесено и да се бори върху твърда повърхност. Поставете готовото тесто в тенджерата, покрийте с кърпа и поставете в отопление за 30 минути.
По това време подготвяме пълнежа на череша. 
Ябълковите жълтъци се търкат със захар на бяла буйна маса. Смесете яйчната маса с добре извита извара. Добавете изпечените и обелени череши, добавете ванилова захар и канела. Всички микс добре, докато гладко.
Повдигнете тестото равномерно навити в тънък слой, отгоре разстила готовия пълнеж и го увийте в ролка. Смажете с растително масло и се разстилайте върху лист за печене. Сложете струнната в предварително загрята фурна и печете 25 минути на 180 градуса. Готовата струнна е охладена и поръсена с пудра захар.
Поканете приятелите си на чаша чай и ги изненадайте с чудесна струнна с череши и извара - повярвайте ми, те ще бъдат доволни.