Jam jam with whole berries

Jam е традиционен десерт на източнославянски и кавказки народи. Той се приготвя чрез варене на различни съставки, било то плодове, плодове, по-рядко зеленчуци, борови шишарки , розови листенца и др. Когато приготвянето на сладко има хетерогенна консистенция, състояща се от сироп и парченца плодове, от които е приготвена. И в случай на плодове, те се опитват да защитят плодовете като цяло, така че зърната запазват своя естествен вкус и аромат. За съжаление, не всички плодове по време на преработката могат да си го позволят, но готвене сладко от ягоди с цели плодове е съвсем реално. Jam jam Тя е много популярна, особено сред децата, и нейното усвояване ви позволява да се насладите на приятен вкус и да поддържате имунитет, особено през зимата.

Ягодите по време на готвене поддържат добре своята форма, но все пак трябва да спазвате някои правила, за да получите желания резултат.

Необходимо е да се вземат плодове за конфитюр в сухо време, прекомерно плодовете трябва да бъдат отхвърлени, препоръчително е да се направи конфитюр в същия ден. Когато готвите конфитюра, е по-добре да не се намесвате с лъжица, но разклатете ястията, в които се готвят, и, разбира се, следвайте препоръките за рецепта.

Как да готвя вкусно сладко от ягоди с цели плодове, ние ще ви кажем днес.

Jam jam with whole berries - рецепта

съставки:

ягоди - 1 кг;
гранулирана захар - 1 кг;
лимонов сок - 15 гр.

подготовка

Ягодите се измиват няколко пъти в студена вода, изсушават се, разкъсаме сепалите и ги слагаме в съдовете, в които ще се приготви сладкото. Всеки слой е широко поръсена със захар и оставя ягоди за осем до десет часа. През това време тя ще излее сока и ще се накисва със захар. Сега сложете печката, затопляйте до кипене, от време на време разклатете ястията с ягоди и извадете от топлина. Разбъркайте ягоди не е желателно, така че да не се повреди целостта на плодовете.

Съд с конфитюр, покрит с кърпа и заделен за един ден.

На следващия ден повторете процедурата. По този начин, пет яйца се сваряват, за да се вари. За шести път оставете ягодите да кипнат в продължение на двадесет минути, добавете лимонов сок, охладете в продължение на двадесет минути и излейте в стерилизирани, все още топли кутии. Ние корк с варени капаци, преобръщане, обвивам одеяло, докато се охлади.

Пълно сладко от ягоди "Pyatiminutka"

съставки:

ягоди - 2 кг;
гранулирана захар - 3 кг;
вода - 500 ml.

подготовка

Почистете добре ягодите измити в голямо количество вода от сепалите и хвърлете врящ сироп, направен от вода и захар в емайлирана тенджера, заври отново, заври пет минути, извадете от огъня, покрийте с капак и обвийте плътно с одеяло. Вече охладеното конфитюр се излива във варени, стерилизирани буркани и се затваря с найлонови (пластмасови) капачки или се обвързва с хартия.

Ягодите в конфитюра, приготвени по тази рецепта, не губят полезните си свойства и запазват свежия вкус. Поддържайте по-добре сладко в хладно тъмно място.