Jam jam за зимата - рецепти за необичаен деликатес за всеки вкус!

Ако искате да готвите сладко от ягоди за зимата, можете да изберете рецептата за деликатес сред опциите по-долу. Храната може да бъде приготвена с цели плодове или нарязани на парчета и дори да не можете да ги варите, а просто да ги смилате със захар.

Как да готвя сладко от ягоди за зимата?

Jam jam за зимата - рецептата не е никак сложна. Основното е, че суровините са с добро качество и всички условия на стерилност са спазени. А препоръките, представени по-долу, ще помогнат да се справим с тази задача.

1. Плодове за сладко трябва да изберете силни, без следи от гниене и други щети.
2. Ягодите трябва да се измият добре, за да не остане нито една капка пясък.
3. Конфитюр от ягоди за зимата е най-добре да се приготви в емайлово гърне - широка тенджера или басейн.
4. Пяната, която ще се образува върху повърхността на конфитюра, трябва да се отстрани.

Плътно сладко от ягоди - рецепта за зимата

Jam jam за зимата, чиста рецепта, която е представена по-долу, е истински деликатес. Оказва се, че е дебела като конфитюр. Следователно, тя може да се разпространи на хляб, увити в палачинки или поднесени с палачинки за чай. Готовността на сиропа се проверява по следния начин: капка върху суха чиния и ако не се разпространи, конфитюрът е готов.

съставки:

• ягоди - 2 кг;
• лимон - 2 резена;
• захарен пясък - 1,5 кг.

подготовка

1. Пречистените плодове се комбинират със захарни кристали и се оставят в хладилника за един ден.
2. След това поставете контейнера върху печката и гответе до варене.
3. След това направете огъня възможно най-малък и оставете масата за 10 минути.
4. Внимателно с помощта на скимер, плодовете се отстраняват от сиропа, поставя се в широк контейнер и сиропът се вари, като се разбърква в продължение на около час.
5. Чаши от лимон, нарязани на кубчета и добавени към сиропа.
6. Сварете сиропа за около 2 часа, в зависимост от това колко дебели искате да го получите.
7. Върнете плодовете в сиропа и внимателно разбъркайте и го пригответе още половин час.
8. Завършеното дебело сладко от ягоди за зимата се разпределя в контейнери и се затваря.

Пютминута сладко от ягоди за зимата - рецепта

Пет минутна конфитюр за ягоди за зимата е чудесна възможност, когато трябва да преработите плодовете, но няма време. И това не е неговото основно предимство. Важно е, че поради факта, че плодовете са били подложени на топлинна обработка доста, много витамини са останали в тях. И това е много важно, защото деликатесите трябва да бъдат не само апетитни, но и полезни.

съставки:

• ягоди - 500 г;
• прясно изцеден лимонов сок - 50 ml;
• вода 100 ml;
• пясък от захар - 500 гр.

подготовка

1. измитите ягоди се почистват и нарязват на 2 или 4 парчета.
2. В тиган смесете вода със захар и лимонов сок.
3. При ниска температура изсипете сиропа.
4. Накиснете ягоди в нея и кипете в продължение на 5 минути.
5. След това го изключват, оставете го да стои известно време, готвене за още 5 минути, излейте го. прост конфитюр от ягоди за зимата в бурканчета и навийте.

Jam jam with whole berries за зимата

Jam jam for the winter от рецептата, дадена по-долу, е изключително красиво, вкусно и много ароматно. За плодовете остана непокътната и не се срути по време на готвенето, важно е да ги изберете правилно. Ягодите трябва да са сухи и гъсти. Невъзможно е да се използват смачкани и развалени суровини за конфитюра.

съставки:

• ягоди - 0,6 кг;
• захарен пясък - 0,6 кг.

подготовка

1. Плодовете се обелват, комбинират се със захар и се оставят за половин час.
2. Поставете съдовете на печката, завийте.
3. Запалете за 5 минути и изключете.
4. Часовете след 8 довеждат до кипене и се вари няколко минути.
5. Отново дайте да се варят и да се смилат.
6. Раздайте конфитюра в буркани и ги залепете.

Конфитюр от ягоди с шоколад за зимата

Ягодко конфитюр за зимата, чиято интересна рецепта е представена по-късно, просто не може да се нарече просто. Това е истински шедьовър на кулинарното изкуство, въпреки че е подготвено много просто. И всичко това благодарение на шоколада. В това изпълнение се използва бял шоколад, но можете да вземете и черно или мляко.

съставки:

• ягоди - 1 кг;
• загряване на захар - 500 g;
• лимонена киселина - 5 g;
• бял шоколад - 100 гр

подготовка

1. Ягодите се нарязват на 2 части, покрити с желеобразна захар отгоре.
2. Добавете лимонената киселина, оставете масата да се вари, гответе, разбърквайте в продължение на 10 минути.
3. Прибавя се бял шоколад и внимателно се разбърква, докато се разтвори.
4. Раздайте вкусно сладко от ягоди за зимата в буркани и поставете на студено.

Jam jam with mint - рецепта за зимата

Конфитюрът на ягоди за зимата, рецептата, за която ще намерите допълнително, има приятен деликатен вкус със свежи нотки. Това се постига чрез добавяне на няколко клончета мента към обработката по време на процеса на готвене. Преди затварянето на заготовката, мента може да бъде извлечена, тя вече изцяло дари своя вкус и аромат на продукта.

съставки:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• Мента - 3 клонки.

подготовка

1. Белени ягоди са покрити със захар и почистват за един ден на студено.
2. Добавете клонки от мента и ги загрейте на слаб огън.
3. Запалете за около 5 минути, охладете.
4. Процедурата се повтаря още 2 пъти, а след това сладко от ягоди с мента се разпределя в буркани за зимата и се навива.

Конфитюр от ягоди с желатин за зимата

Жълта конфитюр от ягоди за зимата - това е естествен, много апетитен препарат, който в студения сезон може идеално да замени закупените сладкиши. Благодарение на добавянето на желатин, масата след охлаждането става дебела. В това изпълнение плодовете се месят, така че конфитюрът да има хомогенна структура. Но те могат да бъдат оставени изцяло.

съставки:

• ягоди - 5 кг;
• желатин - 20 g;
• пясък захар - 4 кг.

подготовка

1. Плодовете се поставят в тенджера, като слоевете се заливат със захар и се оставят за 8 часа.
2. Вземете масата на кипене и кипете в продължение на 10 минути.
3. Извадете тавата от огъня, омесете съдържанието и охладете.
4. Запалете отново за 5 минути, добавете предварително напоен желатин и лимонов сок.
5. Разбъркайте добре, забършете бърз конфитюр от ягоди за зимата в стерилизирани буркани, навийте се и почистете в студено съхранение.

Jam от горски ягоди за зимата

възхитителен jam jam за зимата се оказва необикновено ароматно. Това се постига благодарение на факта, че дивите плодове, макар и малки, са много сладки и също миришат невероятно. С тези качества той компенсира всички неудобства, свързани с неговото събиране и последващо почистване.

съставки:

• горски ягоди - 1 кг;
• захар - 1 кг.

подготовка

1. Белените плодове са покрити със сладки кристали и оставени за 3 часа.
2. Съдът се поставя на печката и се разбърква в продължение на 10 минути.
3. Раздайте конфитюра в буркани и ги затворете.

Конфитюр от ягоди без готвене за зимата

Конфитюр от ягоди без готвене за зимата - естествен комплекс от витамини, който през студения сезон ще бъде истинска помощ за тялото. В този случай плодовете не се подлагат на топлинна обработка, затова, за да се подобри стойката, препоръчително е да се налее слой захар с дебелина до 1 см върху сладкото, след което затворете буркана и го изсипете на студено.

съставки:

• плодове от зряла ягоди - 1 кг;
• захарен пясък - 1,5 кг.

подготовка

1. Ягодите се нарязват с месомелачка или блендер.
2. Добавете захар, разбъркайте добре и поставете в стерилни буркани.

Jam jam - рецепта за зимата в бавна готварска печка

Конфитюр на ягоди за зимата в мулти-готварска печка се оказва, че не е по-лошо от това, което се приготвя по традиционния начин на печката. Ако детайлът се планира да се съхранява на хладно място - мазе, изба или хладилник, тогава количеството захар може да бъде намалено до около 800 г на 1 кг плодове. Е, ако няма такава възможност, тогава е по-добре да следвате пропорциите, посочени в рецептата.

съставки:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 1,2 кг.

подготовка

1. Предварително измитите и обелени ягодоплодни се поставят в купата на уреда, покрити със захар, и за 10 часа се почистват на хладно място.
2. Залепете конфитюра в режим "охлаждане" с капака отворен за 50 минути.
3. Горещото засядане се разпределя в контейнери, затворени и почиствани за съхранение.

• ← Конфитюр от ягоди без готвене - рецепта
• Замразена ягоди "Пет минути" →