Ягода Cheesecake - рецепта
Преди да стартирате и включите фурната, нека първо разберете какво е "чийзкейк". Самата дума идва от "сирене" - сирене, "торта" - чаша. Това е една чаша с кашкавал. И ягодов сладкиш от ягода е, съответно, рецепта, която включва и ягоди. Но красотата на този десерт е, че той е приготвен без изпичане. Затова нямаме нужда от фурна.
Как да си направим ягоди?
Най-напред за чийзкейк се нуждаете от "бисквитки", от които се приготвя тортата за десерт и кремообразно сирене, което ще замести идеално сиренето. Всички слоеве се охлаждат последователно в хладилника, а след това се поставя ягодов пълнеж. Важно е, че долната торта не дава пукнатина при охлаждане, затова опитайте да разтриете добре бисквитите в състояние на малки трохи и разбъркайте старателно с масло, което също е включено в кюфтето с рецепта за ягоди. Най-горния слой можете да излеете желе за осигуряване на плодове.
Рецепта за ягодов чийзкейк без изпичане
съставки:
За тортата:
- Бисквитки - 250 грама;
- масло - 125 г
За пълнене:
- сметано сирене (или извара) - 250 г;
- сметана - 300 ml;
- захар на прах - 4 супени лъжици. лъжица.
За горния слой:
- вода - 1 3/4 чаша;
- захар - 1 чаша;
- царевично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ягода - 400 г;
- желатин - 85 g.
подготовка
За базата във всяка рецепта за чийзкейк с ягоди, се вземат бисквити. 
Най-хубавото е, ако е бисквитно или пясъчно, тогава ще бъде лесно да се разчупи, да се смеси с масло. За да ги смилате, предавайте бисквитите през месомелачката или използвайте комбайн. Смесете го с маслото и сложете сместа в подвижна кръгла форма. За пълнене, сирене крем сирене (или мазнина извара) със захар, сметана сметана отделно и смесване на съставките. Поставете кремния пълнеж върху бисквитната торта и поставете в хладилника. Сега смесете царевично брашно в тенджера с вода, захар, пожар и кипете, докато стане дебел. Добавете желатин и изчакайте да се разтвори. Оставете желето да се охлади и поставете в хладилника, докато започне да замръзва. Нарежете ягоди на парчета, добавете ги в желе и ги разстилайте върху кремообразния пълнеж. Поставете чийзкейк в хладилника, така че ягодовото желе да бъде замразено.
Преди да сервирате, внимателно отстранете страните на матрицата и сложете яйцата на ястието върху чинията - както виждате, няма печене.