Задушени чушки
Задушени пиперки с мляно месо са интересни, независими ястия, които заменят както странична чиния, така и стартер. Ястието се оказва много вкусно, подхранващо и невероятно сочно. Предлагаме ви няколко прости рецепти, които няма да ви отнемат много време.
Задушени чушки с мляно месо в бавна готварска печка
съставки:
- Български пипер - 8 бр.;
- мляно говеждо - 500 г;
- ориз - 1 супена лъжица.
- моркови - 2 бр.;
- доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправките ;
- растително масло;
- копър пресен.
подготовка
Почистете лука, нарязайте фино и прехвърлете слънчогледовото масло в прозрачно състояние. Настържете морковите на голяма ренде и добавете към лука. Сварете ориза докато се приготви наполовина, охладете се и го разбъркайте с мляно месо и зеленчуци. Добавете нарязани билки, добавете малко сол на вкус и разбъркайте. Пиперите се измиват, преработват, отрязват се и се отстраняват. Напълнете ги с пълнеж и ги сгънете вертикално с един слой в купата за мултикаст. Напълнете тавата наполовина с вода и затворете капака на уреда. Покажете програмата "Закаляване" и маркирайте 45 минути. В самия край, добавете естествената доматена паста, доведете до възпаление и изчакайте звука. Преди да сервират, задушени пълнени чушки са украсени със зеленчуци и се изсипват със сос, в който се приготвят зеленчуци.
Рецепта за задушени чушки с мляно месо
съставки:
- Български пипер - 10 бр .;
- лук - 1 бр.;
- мляно говеждо - 500 г;
- бял хляб - 100 г;
- пресни гъби - при поискване;
- подправки;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За соса:
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- подправки;
- нискомаслена заквасена сметана - 150 мл.
подготовка
Да започнем с приготвянето на мляно месо: измито месо, преработено и извито чрез месомелачка. Добавете ситно нарязания лук и хляба, напоен с вода или мляко. Изплакваме пресния пипер, избърсваме го, изсушаваме го от семената, внимателно отрязваме горната част. Стартирайте зеленчуците с варено пълнеж и поставете чушката в тенджера. Ние почистваме морковите и лука, нарязваме ги фино и ги прехвърляме върху растителното масло. След това сложете заквасена сметана, добавете малко сол на вкус и разбъркайте добре. Томим сос в продължение на около 5 минути при ниска точка на кипене, а след това го разпространението на чушки и добавете малко вода или зеленчуков бульон. По желание можете да добавите гъби към чинията. За да направите това, трябва да се измият, да се обработят, нарязват на парчета и се добавят към пипер. Задушете всички 35 минути, опитайте върху солта, след което сервирайте задушената люта чушка в заквасена сметана на масата, декорирайте с пресни нарязани зеленчуци.