Сладка тиквичка - най-вкусната рецепта за просто домашно ястие
Благодарение на уникалните свойства на пулпата за скуош, в идеалния случай е комбинирана с други продукти, яхната за скуош може да се приготвя по различен начин всеки път. По подобен начин ще е възможно да разнообразите дневното меню, да го напълните с ярки и апетитни ястия.
Как да готвя тиквичка?
Вкусен скуош яхния елементарен, без кулинарни изкушения и ненужни проблеми. Основните препоръки на всяка рецепта могат да бъдат подобрени чрез свързването на въображението и прилагането на нестандартни индивидуални решения на практика.
- Млечните зрялост плодове се използват изцяло, отрязване на ръбовете, и по-зряла облекчаване на кожата и семена.
- Ястието ще е по-вкусно, ако съставките са изгорени, преди да се разбъркат заедно в горещо масло.
- Обикновено сокостта на съставките е достатъчна, за да ги угаси в собствения си сок, но ако е необходимо, можете да добавите малко количество вода или бульон към съда.
- В края на готвенето се прибавят чесън и билки и ястието може да се налее малко под капака, преди да сервира.
Зеленчукова задуша с тиквички
Дори и най-простата задуша от зеленчуци с тиквички, приготвени с набор от продукти, могат да бъдат уникални по вкус и изключително вкусни. Няколко щипки италиански или провансалски билки и пресни фино нарязани зеленчуци, добавени към чинията при сервиране, могат да преобразуват ястието отвъд признанието.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- моркови и лук - 2 бр.;
- домати - 4 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- масло - 50 ml;
- чесън - 1-2 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Провансалните билки - 1 чаена лъжичка;
- магданоз, копър, босилек.
подготовка
- Сварете лука с моркови в масло.
- Поставете картофени кубчета, запържете, разбърквайте, докато не приготвят наполовина.
- Добавете скуош и парчета домати, подправете ястието на вкус, покрийте с капак и задушете в продължение на 20 минути.
- Добавете чесън и билки към тиквичката, разбъркайте и извадете от печката.
Зеленчукова рагута с патладжани и тиквички
Следната рецепта за зеленчукова задушавка с тиквички и патладжани ще ви позволи да получите великолепно самостоятелно ястие или чудесна прибори за риба или месо. В идеалния случай, зеленчуковата маса в процеса на охлаждане е желателно да не се смесва, като се поддържа минималната топлина под саксията, което ще запази целостта на резена.
съставки:
- тиквички и патладжан - 2 бр.;
- 1-2 моркови и лук;
- домати - 4-5 броя;
- масло - 70 ml;
- чесън - 3-4 карамфил;
- сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
- Сварете лука с моркови в масло.
- Добавете нарязани домати, тиквички и патладжани.
- Солете съдържанието на саксията, пипер, покрийте с капак и яжте за 20 минути.
- Хвърли чесън, зеленчуци, изключете печката за минута и накарайте патладжана и тиквичката да се влеят.
Ragout на тиквички и картофи с месо
След като добавим към рецептата яйца от зеленчуци с месо от тиквички, ще можем да разрешим въпроса за организиране на подхранваща вечеря или обяд, осигурявайки й напълно самодостатъчно, апетитно и питателно ястие. Можете да вземете свинско, телешко или диета пиле, които хармонично се вписват в общата палитра на вкуса.
съставки:
- тиквички - 400 g;
- картофи - 4 бр.;
- пилешко филе - 300 г;
- 1-2 моркови и лук;
- домати - 3 бр.;
- масло - 70 ml;
- чесън - 3 карамфил;
- сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
- Смажете нарязаното пиле в масло.
- Добавете луксозни половинки и моркови, запържете още 10 минути.
- Поставете картофените кубчета, покрийте контейнера с капак и задушете съдържанието за 10 минути.
- Хвърли нарязани тиквички, домати, подправки, сол, черен пипер, яйце за още 15-20 минути.
- вкус пилешка захар и тиквички чесън, билки, нека варя за 15 минути.
Зеленчукова яхния с карфиол и тиквички
Лесно и в същото време питателна ястие ще бъде следната тиквичка, приготвена с карфиол. Специалният аромат и допълнителните характеристики на ястието ще бъдат дадени от сладкия български пипер, който в идеалния случай е по-добре да се приема в различни цветове, а вкусът ще бъде засенчен и ще стане по-богат от зелен лук и заквасена сметана.
съставки:
- тиквички - 400 g;
- карфиол - 1 бр.;
- Българска сладка черен пипер - 500 г;
- 1-2 моркови и лук;
- домати - 350 г;
- масло - 100 ml;
- чесън - 3 карамфил;
- сол, черен пипер, зелен лук, заквасена сметана - на вкус.
подготовка
- Поставете лука и морков в масло.
- Добавете зелеви цветове, тиквички, черен пипер.
- Задушете зеленчукова задуша с тиквички и зеле 10 минути.
- Поставете нарязани парчета домати, чесън, подправете ястието на вкус, задушете още 5-10 минути, сервирайте със заквасена сметана и зелен лук.
Зеленчукова яхния с гъби и тиквички
След като сте готови с рецептата за тиквички с добавяне на гъби, можете да разгледате напълно новите свойства на обичайния кулинарен състав, който става по-ароматен и придобива допълнителни хранителни характеристики. Неговият мек, нежен вкус се постига и с помощта на праз вместо лук.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- шампанско - 300 г;
- праз - 200 г;
- моркови - 1 бр.;
- домати - 250 г;
- масло - 100 ml;
- чесън - 2 зъба;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
- Нарязаният праз и морковите са пържени в масло.
- Добавете кубчета скуош, нарязани шампанско, домати, задушете маса за 20 минути.
- вкус тиквичка с гъби чесън, сол, черен пипер, подправки, загрейте няколко минути и сервирайте със зеленчуци.
Сладка тиквичка с ориз
Специален вкус и допълнителна хранителна стойност се придобиват от яйца, приготвени от тиквички с ориз. Резултатът е кръстоска между ризото и растителния пилаф. По желание, съставът на ястието може да бъде допълнен с нарязан на кубчета български пипер, зелен грах или други зеленчуци.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- ориз - 80 g;
- моркови и лук - 1 бр.;
- масло - 100 ml;
- сол, черен пипер, подправки, билки - на вкус.
подготовка
- Свийте отделно нарязани тиквички и лук с моркови, обединени в общ съд.
- Добавете измития ориз, допълнете врящата вода, за да покриете съдържанието му с 1,5 см, подправяйки ястието на вкус.
- Задушете зеленчуковата задуша с тиквички и ориз, докато се приготви, като се разбърква понякога и се налива вряща вода.
- Преди сервиране, допълнете със зеленина.
Зеленчукова яхния с тиква и тиквички
Следващ многокомпонентен рецепта за зеленчуци с тиквички има специален аромат и хранителни характеристики благодарение на добавянето на кувертюрна каша. Ако няма пресни домати, можете да замените с доматено пюре, сос, кетчуп или домат в собствения си сок.
съставки:
- тиквички и тиква - 400 г;
- картофи - 900 г;
- моркови и лук - 1 бр.;
- домати - 350 г;
- Български пипер - 1-2 броя;
- масло - 100 ml;
- сол, черен пипер, подправки, чесън - на вкус.
подготовка
- Сварете лука с моркови в масло.
- Добавете картофите, скуошките, чушката и се запържете, разбърквайте, под капака за още 5 минути.
- Поставете кубчета тиква, домати, подправете съставките с подправки, сол и налейте в гореща вода.
- Задушете я, докато меките зеленчуци.
- Когато сте готови, можете да добавите билки и чесън към гърнето.
Подсушете тиквички във фурната
Пица яхния е рецепта, която може да се направи във фурната. Такава топлинна обработка е идеален начин да се запази целостта на зеленчуковите резени и да се придаде апетитен външен вид на приготвената чиния, която може да бъде приготвена в лаконичен или многокомпонентен състав, добавяйки гъби, патладжани, зеле или други зеленчуци.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- моркови и лук - 1 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- домати - 1-2 броя;
- масло - 80 ml;
- сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
- Тиквени тиквички, поръсени с масло, подправени с подправки, се разстилат в мухъл и се пекат за 20 минути при 200 градуса.
- Паста лук с моркови в тигана, добавете домати, сол, подправки, билки, чесън, мек, докато те се разпространяват на препечен скуош.
- Разбъркайте зеленчуците и печете още 15 минути.
Ragout тиквички в бавна готварска печка
Друг чудесен начин за запазване на оригиналния вид на зеленчукови резници е да готвите зеленчуков задушник с тиквички в бавна готварска печка , Ястието няма да изгори, напълно изцедено, ще придобие особено богат вкус и зашеметяващ аромат, като спаси готвача от досаден контрол на процеса и разбъркване.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- Български пипер, моркови и лук - 2 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- домати - 350 г;
- масло - 60 ml;
- сол, черен пипер, билки, подправки - на вкус.
подготовка
- В режима "Пържене" лукът и морковите се омазняват в масло.
- Поставете останалата част от нарязаните зеленчуци.
- Добавете сол, подправки, черен пипер, прехвърлете уреда в "Закаляване" за 30 минути.
- 5 минути преди края на режима сервирайте ястието с чесън и зеленчуци.