Подсол говеждо месо с картофи

Домашната задуша с картофи може да бъде невероятно богата и ароматна. В допълнение, вкусовата палитра на това ястие е доста лесно да се разнообрази чрез промяна на зеленчуковия комплект и добавяне на определени подправки. Предлагаме две варианти на такова ястие, което вие и вашето домакинство със сигурност ще харесате.

Гювечета със зеленчуци и картофи

съставки:

говеждо пулп - 560 грама;
картофени клубени - 500 g;
Българска сладка черен пипер - 225 г;
пресни домати - 380 г;
моркови - 225 г;
лук лук - 225 г;
средни тиквички;
доматено пюре - 65 g;
кориандър на вкус;
куп зелени копърчета;
купчина магданоз;
пет скилидки чесън;
два или три дафинови листа;
прясно смлян черен пипер;
маса за сол;
рафинирано растително масло.

подготовка

За да получите най-интензивен вкус на храна, месото трябва първо да бъде внимателно зачервено. Това може да се извърши в отделен тиган с рафинирано масло или веднага в котел, в който се приготвя задуша. Размерът на филиите може да е това, което искате, но в идеалния случай за най-добрия състав препоръчваме да ги рязате, както и белени картофени клубени.

След това не забравяйте да запържете нарязания лук и морковите, нарязани на ленти или филийки, и да се излее на месото. Извършваме същите действия последователно с белени и нарязани картофи, тиквички и зърна.

Следващата стъпка е да добавите домати, да ги изчистите от кората, да поставите пастата, разредена в чаша вряла вода, поставете котела със съставките на огъня и го оставете да кипне. Sdabrivaem ястие със сол, прясно смлян пипер и кориандър, покриваме чиниите с капак и, като намаляваме интензитета на топлината до минималното ниво, задушете ястието за четиридесет минути. Две минути преди края на процеса на готвене, добавяме към зеленчуковата задуша с говеждо месо и картофи меленко нарязан на чесън скилидки и пресни зеленчуци от магданоз и копър.

Говеждо яйце с картофи и зеле в бавна готварска печка

съставки:

говеждо пулп - 560 грама;
картофени клубени - 950 g;
бяло зеле - 560 грама;
пресни домати - 120 г;
моркови - 140 г;
малка глава лук;
разтопено масло - 55 г;
два дафинови листа;
прясно смлян черен пипер;
маса за сол;
Растително рафинирано масло;
пресни зелени.

подготовка

За да приготвим рагута в мулти-маркер, слагаме подготвените филийки месо в картофи с многократно стил, заедно с разтопено масло, моркови и лук и го оставете да стои с капака затворен в продължение на двадесет минути, като нагласите уреда в режим "Печене". След това добавете белени и нарязани картофени клубени, домати без кожа и нарязано средно зеле, хвърлете пипер, сол, лаврови листа, добавете половин чаша стръмна вряла вода и преместете уреда в режим "охлаждане". След час и половина ще бъде готово ароматно ястие. Преди да сервирате, го подправете с нарязани зеленчуци.