Задушете в бавна готварска печка
Задушата в гърнето се оказва прекрасно мека, вкусна и подхранваща. Това ястие е идеално за обяд и дори за празнична вечеря.
Задушете картофите в бавна готварска печка
съставки:
- свинска пулпа - 500 g;
- картофи - 700 г;
- чесън - 3 карамфил;
- моркови - 2 бр.;
- естествена доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправките ;
- дафинов лист;
- растително масло;
- вода - 2 супени лъжици.
подготовка
Месото се обработва и нарязва на кубчета. Разтриваме морковите на терахока и нарязваме лука. Обелете картофите и ги нарежете на големи парчета. Разстиламе месото в бавната готварска печка и го преглеждаме в режим Печене за 20 минути. След това добавете лука, изцеден чрез пресен чесън и морков. Запържете всичко заедно с капака отворен за още 15 минути, докато зеленчуците са меки. След като чуете сигнала, хвърлете картофите и поставете доматената паста. Добавете подправки и дафинови листа на вкус. Изсипете във вода, затворете капака и изберете програмата "Печене". Том ястие в продължение на 1 час, а след това внимателно се смесват яхния със зеленчуци в бавна готварска печка и сервират на масата, премахване на дафинов лист.
Задушено месо със сини сливи на бавна готварска печка
съставки:
- вода - 500 ml;
- лук - 2 бр.;
- подправки;
- свинска маса - 1 кг;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- сини сливи - 150 гр.
подготовка
Измито месо, преработено и нарязано на парчета. Белени лук котлет половин пръстени. Включваме бавната печка, избираме режима "Пържене" и изсипваме слънчогледовото масло в купата. Загрейте го, омесете месото и без да затваряте капака, го запържете в продължение на 15 минути, като го разбърквате. След това хвърляйте лука и го подсушете. След това добавете доматената паста, разбъркайте и смесете всичко заедно за 5 минути, след което изключете избраната програма. Изплакваме предварително сливи, прибавяме към месото, изсипваме в филтрирана вода, добавяме сол и хвърляме дафинов лист и черен пипер. Готвене на ястие в режим "Quenching" около 1,5 часа. Сервирайте я с някоя странична чиния по ваш избор: ориз, елда или картофи.
Задушете месо с гъби в бавна готварска печка
съставки:
- месо - 1 кг;
- картофи - 350 г;
- лук - 1 бр.;
- пресни гъби - 200 г;
- моркови - 1 брой;
- печени домати - 500 г;
- пресни зелени;
- подправки.
подготовка
Загрейте тигана с масло. Този път измиваме месото, нарязваме го на парчета и го разтриваме с подправки. Запържете го от всички страни, докато златисто кафяво. След това внимателно прехвърлете свинското месо в бавната готварска печка. Обелете картофите, раздробете и нарязайте морковите на филийки. Преработваме пресни гъби, нарязваме на плочи и подготвяме приготвени зеленчуци в бавна готварска печка около месото. Напълнете с печени домати, затворете капака и готвяйте в режим "закаляване" в продължение на 45 минути, докато месото бъде готово. Сервирайте горещо, поръсени с нарязани зеленчуци.
Задушете със сос в бавна готварска печка
съставки:
- свинска пулпа - 350 г;
- лук - 1 бр.;
- растително масло;
- вода - 0.5 ст .;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресни зелени - за декорация;
- подправки.
За соса:
- доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана без мазнини - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Месото първо се измива, изсушава и нарязва на парчета. Почистете лука, нарязайте на малки кубчета. Изсипете маслото в купата на мулти-кукер, разтопете месото с лук и кафяво в режим Печене за 5 минути. След звуков сигнал, изсипете брашното, разбърквайте и пържете още 5 минути. Без да губите време, нека направим соса: в купа смесете заквасена сметана с доматен сос и, ако желаете, добавете няколко скилидки от екструдиран чесън през преса. След края на програмата, изсипете соса в купата на бавната готварска печка, добавете малко сол към ястието на вкус, изсипете подправки и изсипете малко вода. Изберете "Закаляване" и гответе за 1,5 часа. Преди да сервирате, украсете яхтата с нарязани пресни билки.