Омлетът е пара

омлет - питателна и вкусна възможност за закуска, но не всеки обича вкуса на печен или омлет, приготвен в тиган, освен това, понякога поради препоръките на специалистите по хранене, някои хора могат само да приготвят ястия с пара. В този случай направете омлет с пара - лека ястие, питателна и вкусна. Ще ви кажем как да приготвяте омлет на пара.

Омлетът се задушава в двоен котел

съставки:

яйце - 4 бр.;
мляко - 60 мл;
сол - на вкус;
масло - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Намажете формата на двоен котел с масло. Подготовка на сместа: разбийте яйцата със сол и мляко. Изсипете сместа във формата и подгответе омлет за няколко от около 10-15 минути (по-точно е по-добре да видите времето в инструкциите). Сервирайте готов омлет със зеленчуци, заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.

Ако между закуската и обяда минава значително време, когато няма възможност да се яде, пригответе омлет с месо, сирене, сладки пиперки и зелени.

Omelette steamed - сърдечна версия

съставки:

варено пиле - 100 г;
1-2 пиперки сладки пиперки;
Руско сирене - 70 г;
яйце - 10 бр.;
мляко - 100 бр .;
сол - на вкус;
бахар - 6-8 грапа;
масло "Селянин" - 50 г;
Зелените - 1 малък куп.

подготовка

Моят сладък пипер, изсушете, нарязани на малки кубчета, отстранете семената. Варено пилешко месо (може да се замени със шунка или варено наденица) ръцете се разкъсват в малки влакна. Ние ще търкаме сирене на груб ренде или фино котлет. Ще измием зелените плодове, ще премахнем влагата и ще се разтопи. Пипер печено в хаван или смели. Ще разбием яйцата в емайлирана купа, сол, черен пипер и ще се разбием добре. Постепенно се изсипва в млякото и се разбърква до гладка. Добавете месо, сирене, черен пипер, зеленчуци и разбъркайте отново. Намажете формата с масло и леко го прехвърлете в подготовката за омлет. Готвене на омлет за около половин час.

Ако няма параход, пригответе омлет във водна баня. По този начин можете да направите омлет за двойка за дете - за това използваме порции силиконови форми. По-добре е да готвите такъв омлет от пъдпъдъчи яйца, тъй като салмонела не живее в тях, така че ястието ще бъде гарантирано безопасно.

Омлет във водна баня

съставки:

мляко - 30 мл;
пъдпъдък - 5-6 броя;
сол - щипка;
масло - 1 ч.л.

подготовка

В малка купа или купа смесйте пъдпъдъчи яйца със сол. Добавете мляко и победете добре с вилката или вилицата. Смазваме силиконовата матрица с маслото и изсипваме яйчната смес в нея. Нека да организираме водна баня: сложете котленце в тенджера с вряла вода, така че врящата вода да не се излива в него. В мушама поставете формата, покрийте с капак (оставяйки минимална празнина) и оставете на минимална топлина в продължение на 10 минути.

Ако в процеса на готвене кулинарни шедьоври сте използвали яйчни жълтъци, но катерици остана, да се приготвят пара с протеинов омлет в бавна готварска печка. Калорийният омлет ще бъде по-нисък, ще вкуси повече.

Парен протеинов омлет

съставки:

катерици - от 4-6 яйца;
мляко - 4 супени лъжици. лъжици (приблизително 60 ml);

сол - на вкус;
масло - за смазване на формата.

подготовка

Катерици се сол и ние даваме малко да стои. Изсипете мляко в тънък поток и добре разбийте сместа, за да станете хомогенна. За да направите омлет, ние използваме силиконова форма: смазвайте я с масло, изсипете протеиновата смес. Задайте формуляра в купата за мултикулкер, като използвате специален инструмент, затворете капака и задайте режима "Steaming" или "Steaming". Когато бавната готварска печка се изключи, нежен омлет за белтъчини е готов за двойка. Сервирайте закуска с кисело мляко, каша или мюсли.