Спагети със скариди в кремообразен сос
спагети - традиционна италианска кухня, която се сервира на масата с различни добавки. Днес ще ви разкажем как да направите вкусни вкусни спагети със скариди в кремообразен сос.
Спагети със скариди в кремообразен доматен сос
съставки:
- обелени скариди - 400 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- спагети - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- зрели домати - 5 бр.;
- люти чушки - на вкус;
- сух босилек - щипка;
- чесън - 1 карамфил;
- сухо бяло вино - 1 елемент;
- сметанов мазнини - 0.5 ст .;
- сирене - на вкус;
- подправки;
- Масло - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Като начало подготвяме всички съставки: домати, лук и чесън се почистват, раздробяват и хвърлят в тиган. Добавете лют червен пипер на вкус, нарязан босилек и излейте маслото. Поставяме малък огън, вмъкваме тънка струйка сухо вино и се задушаваме, докато капакът се затвори, докато алкохолът се изпари напълно. Скариди почистваме, поръсваме със зехтин и го подправяме с подправки. Сварете морските дарове в отделен тиган до готовност, буквално 3 минути. След това ги преместете на зеленчуци, изсипете сметаната и варете соса на средна температура. След това добавете предварително приготвени спагети, разбъркайте добре, поръсвайте с настъргано сирене и веднага сервирайте на масата.
Спагети в сметанов сос с калмари и скариди
съставки:
- спагети - 400 г;
- обелени скариди - 200 г;
- миди - 200 г;
- калмари - 400 г;
- сметана - 100 ml;
- крушка - 1 брой;
- бульон - 1,5 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматено пюре - на вкус;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Калмари се обработват, нарязват на пръстени и се свързват със скариди. Ние преместваме морските дарове в тенджера, добавете миди, добавете сол на вкус и поръсете с лимонов сок. Всичко се разбърква и оставете за 10 минути да стои и се накисва марината. Изплакваме зелените, разклащаме ги и ги смазваме с нож. Луковицата и чесъна се почистват, меленко се нарязват и преминават в растително масло. Морските дарове се запържват отделно за 5 минути, след което добавете лъжица чесън към тях. След това внимателно изсипете горещата бульон, сметана и сложете естествената доматена паста. За да опитате риган и сол. Размесете добре всичко и задушете ястието, докато морските дати станат меки. Пастата се вари в гореща вода, докато се приготви наполовина, следвайки препоръките, дадени на опаковката. След това го сложете в соса и го затоплете заедно за 2 минути. Е, това е всичко, спагети със скариди в крем сос от чесън е готов!
Спагети със скариди и гъби в кремообразен сос
съставки:
- брашно - 250 г;
- мляко - 500 мл;
- спагети - 200 г;
- шампанско - 5 бр.;
- спанак - 1 бр.;
- скариди - 2 броя;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Смажете маслото, изсипете скаридите в черупката и го поставете на огъня. След това излейте малко филтрирана вода и, като разбърквате, 
tushim морски дарове за няколко минути. След това ги разпръскваме на чиния, охлаждаме се и очистваме, оставяйки само опашките за красота. Спагети се приготвят, докато не се приготвят наполовина. Растителното масло се ароматизира с чесън: пържене го на горещите пожари от минута 2. След това изливаме обработените и нарязани с плочи гъби и ги предаваме. След това поставете спанака, изсипете чиста мляко и изсипете порции брашно. Оставете сместа да заври, така че да се сгъсти малко. След това излейте същата течност от скариди, разбъркайте добре. Подправяме сос с подправки и билки по вкус. На самия край, изсипете приготвените спагети и разбъркайте с лъжица.