фитнес Правилното хранене

Соевото брашно - добро и лошо

Соевото брашно е много популярно в източноазиатските страни, но също така е в търсенето на нашия пазар, защото се използва в производството на толкова много продукти, които са на нашата маса всеки ден - колбаси, тестени изделия и полуготови продукти и т.н. Хората, които се грижат за собственото си здраве и които внимателно избират хранителни продукти, се интересуват от състава на соевото брашно, от полезните му свойства и от това дали могат да навредят на тялото.

Състав на соевото брашно

Използването на соево брашно се дължи главно на неговия състав:

  • витамин А;
  • витамин РР;
  • Б витамини;
  • витамин Е;
  • диетични фибри;
  • калций;
  • калий;
  • магнезий;
  • натрий;
  • фосфор;
  • желязо и др.

Ползите и вредите от соевото брашно

Така че, благодарение на богатите на витамини и микроелементи, соевото брашно:

  1. Той възстановява метаболизма на мазнините в организма.
  2. Положителен ефект върху метаболизъм ,
  3. Предупреждава образуването на жлъчни камъни.
  4. Показва лошо холестерол ,
  5. Помага за предотвратяване на заболявания на опорно-двигателния апарат.
  6. Препоръчва се за хора, соево брашно състава страдащи от хипертония, различни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

Въпреки всички ползи, соевото брашно може да причини значителна вреда на тялото. Факт е, че в състава на това брашно са открити изофлавони, които са противопоказани за бременни жени, тъй като може да окаже неблагоприятно въздействие върху здравето на нероденото дете, да предизвика аборт. Също така, учените са доказали, че прекомерната консумация на продукти от соевото брашно може да наруши кръвообращението в мозъка, да "удари" мозъка, да ускори стареенето, да повлияе отрицателно на ендокринната система, понякога да има отрицателен ефект върху нашите нерви и да предизвика силна алергична реакция.