Супи за деца до една година

Всички сме свикнали да се храним горещо и едва ли можем да си представим как обядът може да мине без супа. Но какво да кажем за нашите бебета, които все още са кърмени? Как да готвя и да го направи полезен за детето?

Кога може да се даде супа на детето?

Повечето педиатри са съгласни, че супата е необходима за детето, като се започне от около 6 месеца. Най-важният сигнал ще бъде излизането на първия зъб. Защо? Тялото започва да изисква различна диета, други хранителни вещества - майчиното мляко към бебето вече не е достатъчно. Основното правило за въвеждане на нови продукти е постепенното развитие. Балансираното хранене ще позволи на бебето да расте здравословно, да укрепва имунната система, да допринася за умственото и физическото развитие, да създава адекватни поведенчески реакции и двигателни умения.

Рецепти супи за деца - общите правила

Храненето на дете под една година трябва да се комбинира с особеностите на стомашно-чревния тракт на тази възраст. В края на краищата все още няма достатъчно ензими, които да обработват храната. Ето защо е важно да се извършва компетентна обработка на продуктите, за да се запазят всички хранителни вещества, които бебето се нуждае.

Всички рецепти са почти еднакви. Помислете за основните правила.

Супата се приготвя най-добре в месо или рибна бульон (в зависимост от толерантността на тези продукти от детето).
По-добре е да готвите бульона от кашата, без камъни. Измийте месото или рибата, ситно котлет, изсипете със студена вода и се заври. След това излейте първия бульон, изплакнете и изсипете кипяща вода. Готвене за около 30 минути на слаб огън. Тогава нека го варя. Скит надолу. Така че ще спестим най-много витамини.
За вкус е много важно рязане. Ако има малко съставки, ние го отрежете големи, много - фино.
Продуктите трябва да се поставят, като се вземе предвид времето на тяхната готовност: картофи - лук - моркови и зеле.
Добавете зеленчуци към вече врящата вода, което максимално увеличава използването на продуктите.
Солените ястия не се препоръчват.

Какво не може да се добави към детските супи:

дафинов лист;
киселец;
пушени продукти;
мастни храни;
бульон кубове;
доматено пюре;
чесън;
черен пипер.

Зеленчукова супа за деца

съставки:

картофи - 1 бр.;
домати - 100 грама;
½ брой моркови;
ориз - 2 супени лъжици. лъжици
сол на вкус

подготовка

Сварете 1 литър вода, поставете измитите и обелени картофи, предварително нарязани на кубчета и ориз. Докато всичко кипи, разтривайте морковите, свалете кората от доматите и нарязайте. 10 минути преди оризът да е готов, добавете зеленчуците към супата.

Тиква супа за деца

Тази супа е богата на фибри, витамини, микроелементи. В крайна сметка, тиквата пулп съдържа витамини А, Е, К и аскорбинова киселина.

съставки:

тиква - 250 г;
мляко - 1 л;
масло - 30 г;
захар и сол на вкус.

подготовка

Обелете тиквата от семената и обелете, нарязани на филийки. Добавете към врящата мляко, гответе до мека на слаб огън. Добавете захар, сол, масло, разбъркайте. Извадете от топлина, протривайте сито. Охладете го.

Броколи супа за деца до една година

съставки:

броколи - 100 г;
картофи - 1 бр.;
масло - 10 гр.

подготовка

Измийте картофите и броколите, варийте отделно. Готови биби зеленчуци с миксер. Сменете в тенджера, добавете малко сол, добавете масло.

Градинска супа за деца

Кук като броколи супа. Грахът по-добре да вземе замразени или консервирани. През лятото е перфектно пресни.

Пилешка супа или супа за пуйка за деца

съставки:

пилешка гърда или филе от пуйка;
картофи - 2 бр.;
2-3 моркови;
Зелените.

подготовка

Сварете пилешките гърди, разцепете бульона. Добавете измитите, обелени, ситно нарязани зеленчуци. Забийте зеленчуците и пилето в блендер и добавете бульона.