Супа с маслини
Предлагаме ви днес да приготвите оригиналната и вкусна супа с маслини според описаните по-долу рецепти. Ястието е доста подхранващо и маслините му дават малко пикантност и деликатес.
Супа с маслини и наденица
съставки:
- маслини - 200 г;
- колбас - 500 г;
- лимон - 1 бр.;
- маслини - 200 г;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- корнишони - 200 г;
- каперси - 200 г;
- подправки;
- пресни билки - 1 куп.
подготовка
Така че, за да направите тази супа, нарязайте колбаса в средни кубчета и го запържете добре в растително масло. След това добавете доматената паста и оставете да къкри няколко минути. При средна пожар поставете тенджера с вода, оформете печеното печено, пригответе за варене.
кисели краставички разбийте сламата и хвърлете заедно с каперсите в саксия с вряла вода. Нарежете маслините и черните маслини наполовина и добавете към супата. Нарежете лимон в полукръг, хвърлете го в тенджера, изсипете туршия от краставици и каперси, подправете го с подправки, заври и извадете готовата супа от печката.
Рибна супа с маслини
съставки:
- риба - 800 g;
- картофи - 5 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 3 бр.;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- доматено пюре - 5 супени лъжици. лъжици;
- маслини - 1 банка;
- маслини - 0,5 банки;
- подправки;
- захар - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Измийте рибата, почистете и кипете в тенджера с вода за 30 минути. След това внимателно я извадете от бульона, отделете месото от костите и нарязайте на малки парченца. Лук и моркови чисти, нарязани сламки и пасър в тиган в олио в продължение на 10 минути. До зеленчуците добавете доматена паста, захар, разбърквайте и къкри за около 5 минути.
Почистете картофите и нарязани на кубчета. Оставете да кипене се филтрира рибен бульон , добавете картофи и гответе за 5 минути. След това изхвърляме задушени зеленчуци, нарязани маслини, маслини и риба. Пригответе го за около 5 минути, докато картофите са готови, солта и черен пипер на вкус и оставете да се варят за около 30 минути. Поръсете с билки и сервирайте ястие на масата.
Доматна супа с маслини
съставки:
- лук - 1 бр.;
- Оцет от балсами - 1 супена лъжица. лъжица;
- доматена паста - 100 г;
- захар - 1 ч.л.
- зеленчуков бульон - 1 л;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- консервирани домати - 800 г;
- несмлени маслини - 4 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Обелете лука и чесъна, фино котлет и пържете в тенджера с растително масло. След това изсипете оцет, налейте в захарта и загрейте за 2 минути. След това добавете домати, омесвани с вилица, изсипете зеленчуков бульон и сезон с подправки. Оставете да заври, натрошете супата в пюре, добавете макаронени изделия и маслини, вари 5 минути.