Прясна зелена супа
Пресни зеле супа е вкусно горещо ястие, което е идеално за семейна вечеря. В допълнение към вкусния аромат и невероятния вкус, храната все още е много полезна за тялото. Вижте сами!
Рецепта за пресни зелева супа
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- бяло зеле - 400 г;
- филтрирана с вода - 2 1;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- зелен грах - 200 г;
- подправки;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- пресни зелени ,
подготовка
Преработваме месото, слагаме го в дълбок тиган с вода и сместа се вари. Без да губим време, почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета.
Почистваме морковите и нарязваме сламките. С вилица от зеле, отстранете мръсните листа и ситно котлет с нож, и нарязани на лук.
Сега го предаваме на масло с моркови. В кипене бульон ние хвърлят картофи със зеле и се вари в продължение на 15 минути. В края на краищата добавете зеленчуков печене, зелен грах и подправки. Томи супа от прясно зеле с месо за няколко минути, а след това се изсипва в чинии!
Супа от прясно зеле без месо
съставки:
- прясно зеле - 0,5 вилица;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- зехтин;
- подправки.
подготовка
В студената филтрирана вода хвърлете белените картофи, доведете се до кипене, свалете скимера и гответе за 5 минути. Този път обработваме прясно зеле, нарязваме си фино и го изсипваме в горещо бульон , Обелете лука и морковите, нарязани на ленти, и предавайте зеленчуците в зехтина до прозрачно и меко. Поръсете срязания копър, натискайте една чесън от чесън и сложете всичко в тигана. Готовата супа се изсипва в чинии, като за всяка супена лъжица се прибавя заквасена сметана и зелен лук.
Прясна зелена супа с пиле
съставки:
- моркови - 1 брой;
- бяло зеле - 300 г;
- прясно пиле - 200 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки;
- картофи - 4 бр.;
- пресни зелени;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Разделете пилето на няколко парчета, поставете в тенджера, изсипете филтрираната вода и кипете бульона за един час. Зеле меленко раздробява, а картофите са чисти и нарязани на филийки. Всички зеленчуци хвърлят във вряща бульон и готвят до мека. Лукът и морковите се обработват, нарязват се и се пасват в растително масло. След това изпращаме печено на тиган, добавете малко сол и смесете. Приготвяме супата за готовност и украсяваме със зелени.