Сорбитол - вреда и доброто
Сорбитолът, или по друг начин наречен сорбитол, е хексатомичен алкохол с характерен сладък вкус. Най-често това вещество се използва като подсладител в много храни. Но това не е единственото свойство на сорбитола.
Какво е хранителен сорбитол?
Това вещество се намира в природата. Намира се в плодове с кайсиеви семена, ябълки , сливи и други, както и плодове, роуд плодове и водорасли. Самата дума "сорбитол" излезе от френския le sorb, който означава "планинска пепел". От него се получава първият сорбитол в храната.
Приложение на сорбитолХранителният сорбитол има индекс на хранителната добавка на Е420. Изглежда жълт или бял, лесно разтворим прах без мирис. Сорбитолът може да бъде представен под формата на концентриран воден разтвор или сироп.
Хранителният сорбитол заменя захарта, с което подобрява структурата на продукта. Той предпазва продуктите от появата на суха кора на повърхността им и от тяхното бързо изсъхване. С това вещество теглото на крайния продукт става по-голямо. Сорбитолът прави консистенцията на продукта по-унифицирана.
Като подсладител често се използва в сладкарски изделия, безалкохолни напитки, желе, дъвки. Като агент, задържащ влагата, хранителният сорбитол се използва в производството на месни продукти, като месо от колбаси и замразени полуготови продукти.
Хранителният сорбитол се използва във фармацевтичните продукти. За подслаждане се добавя към сиропи за кашлица. Имайки слабително действие, той се добавя към лекарства за запек. Сорбитоловите кремове и мехлеми осигуряват необходимата последователност. Хранителен сорбитол? благодарение на хигроскопичното свойство? използвани в производството на шампоани, душ гелове, маски, кремове, пасти за зъби, лосиони, дезодоранти и други козметични продукти.
Вреди и ползи от сорбитол
В допълнение към козметологията и хранителната промишленост, сорбитолът се използва активно в медицината. Той се използва за лечение на много заболявания, като хроничен холецистит, дискинезия жлъчен тракт, хиповолемия, хроничен колит и чести запек.
За лечение на пикочно-половата система, като се използва разтвор на сорбитол 3%. Те са измити мехур. Такова решение няма да причини хемолиза. В случай на бъбречна недостатъчност, особено в следоперативния период, се използва 40% разтвор. Сорбитолът спомага за подобряване на подвижността на червата. При диабет, сорбитолът се използва за подслаждане на храна вместо захар.
Увреждането на сорбитола е голям брой странични ефекти, когато се използва това вещество като лекарство. Може да причини подуване, слабост, гадене, повръщане, жажда, сухота в устата, студени тръпки. Това може да доведе до болка в гърба, ринит, тахикардия и задържане на урина. При продължителна употреба се наблюдава слабително действие. Тя може да се прояви като метеоризъм, диария 
или да предизвика болка в стомаха.
Сорбитол за отслабване
Сорбитолът е отличен заместител на сладкишите. Но това не прави специални средства за отслабване. Той може да изчисти черния дроб от токсини, шлаки и излишната течност, което ще доведе до загуба на тегло. Калоричното съдържание на сорбитол е доста голямо и възлиза на 354,4 kcal на 100 грама продукт. Ето защо не трябва да се използва за отслабване. Това вещество може да бъде предписано на хора със затлъстяване или диабет, но само подходящ лекар трябва да направи това.
Сорбитолът, използван в диетата, не е причина за загуба на тегло. Като сравнително висококалоричен продукт, той се използва за лечение на някои сериозни заболявания, а не за отслабване.