Пикник закуски

В чист въздух, апетитът със сигурност ще изиграе, някой определено ще иска да яде. Необходимо е да мислите за прости закуски за пикник, преди да отидете в природата, да сте напълно подготвени и да не разваляте останалото.

Студени закуски

Традиционно най-популярните са студени закуски за пикник. Традиционно е ниско съдържание на мазнини, леки храни, нетрайни, подхранващи и вкусни. Студените предястия идват в много форми. Най-често се приемат месни закуски в природата: месото, изпечено във фурната, може да бъде нарязано на парчета и нанесено върху хляб, намазано с горчица, майонеза или кетчуп. Можете да изпечете парчета месо на грил или в тенджера и да ги поставите в контейнер. Също така добър вариант за пикник - рязане шунка, пушен бекон или филе, пушени колбаси. Различните колбаси и колбаси са заслужено популярни, те могат да се консумират студено, или можете да скара, грил или лагер. Зеленчуците са второто най-популярно място: домати, сладки пиперки, краставици, пресни, осолени или натрошени традиционно се приемат в природата. Но не си струва да се вземат гъби за пикник, нито пресни, нито консервирани: да бъдеш у дома е по-лесно да контролираш появата на възможно отравяне или хранителни разстройства. Третото място е твърдо задържано от продуктите за тесто: торти, хляб, торти и пайове, обрати и пайове, ролки и кнедли. Тази храна остава свежа за дълго време, можете да направите сандвичи, в крайна сметка, просто изпържете парчета хляб на огъня.

Мерки за безопасност

Ако решите да вземете различни салати и да подготвите пикник за голяма компания, бъдете внимателни внимателно да изберете продуктите, тъй като дори и малко количество развалено месо, риба и сос могат да развалят останалите за всички. Не зареждайте салати и леки закуски за пикник с майонеза и заквасена сметана - срокът на годност на такива салати извън хладилника е не повече от 2 часа. По-добре е вече да се направят салати от пресни зеленчуци, тъй като има опция, че готовата салата ще направи сок или ще се превърне в каша по време на транспортирането. Салатите и пикникните закуски се съхраняват най-добре в хладилника няколко часа преди пътуването (пригответе храната вечер, опаковете в съдове и торбички и оставете в хладилника до сутринта) или използвайте охладителна чанта.

Сиренето е изгодно

Голяма възможност за пикник - сирене продукти. Всички видове твърди сирена, преработени сирена са идеално запазени през целия ден, дори и извън хладилника (ако сирената се купува свеж!). Можете просто да накълцате сиренето и да го вземете с вас на пикник, или можете да направите закуски и салати със сирене. Сирене за закуска с чесън ще ви помогне, ако има много хляб ляво, и няма практически нищо да се разпространява или да се облича. Загрейте сиренето с вилица, добавете нарязан чесън и го разбъркайте. Разперете малко сирене закуска с чесън на парче печени хляб печен върху открит огън или на скара.

Сервиране на пикник

Няколко прости правила относно обслужването на пикник закуски. Първо, всички храни трябва да бъдат опаковани. Желателно е храната със силни миризми (например киселинна или солена риба) да не влиза в контакт с храна, която абсорбира миризми (например хляб). Затова внимателно увийте продуктите в хартиени и пластмасови торбички или ги опаковайте в специални контейнери. На второ място, за пикници е нежелателно да се използват стъклени или порцеланови чинии - лесно се бият, продукти със стъклени фрагменти ще трябва да бъдат изхвърлени. Трето, не забравяйте за хартия, салфетки, кърпи - ще трябва да изтриете ръцете си и да поставите нещо на повърхността, където ще се сервира храната. И накрая, помислете за необходимостта от вилици (възможно за еднократна употреба), лъжици (ако сте приготвили салати), нож.