Стърготин Шашлик

Sturgeon shashlik - много вкусно, оригинално и вкусно ястие, което лесно ще украси всяка маса! Рибата се оказва достатъчно сочна, мека и топла в устата.

Рецепти за ястия със сгурия

съставки:

филе от есетра - 0,5 бр.;
домат - 3 бр.;
Български пипер - 1 бр.;
растително масло - 50 ml;
лимон - 1 бр.;
подправки - на вкус;
Зелените.

подготовка

Есерът се изчиства от кожата и скали. За да направите това, ние закръгляме рибата с вряща вода, внимателно отстранете опашката, главата, перките и изтъркайте внимателно всички вътрешности, внимателно отрежете корема от главата до аналната перка. След това, измийте добре есетровата под поток студена течаща вода и нарязани филета на големи парчета.

Сега разкажете Как да накижим есетра за кебапчета , Заквасете рибата с лимонов сок и, за да поемете по-добре сока, добавете малко растително масло. Всички филета са бял пипер и оставете есетра да се маринира за няколко часа.

Този път приготвяме зеленчуци: вземаме българска пипер, домат и внимателно ги измиваме. След това нарязайте домати на равни парчета и нарязаните пиперки се нарязват на филийки. След това слагаме парчетата риба и зеленчуци на шишчета, които се редуват един с друг. След това леко добавете малко шиш кебап и запържете малко в слънчогледовото масло.

Веднага щом рибена кора се образува върху рибата, ние поставяме есетровата на печене лист и се поставя в гореща фурна за 20 минути. Периодично шишчета се обръщат и поръсват леко марината, която мариновани всички риби. Поставете приготвената есетра в фурната на красива сервираща чиния и незабавно сервирайте рибата на масата заедно със заквасената сметана и нарязания магданоз. Украсяваме кебап с лимон, зелени маслини или нарязани пресни зеленчуци.