храна Вкусни статии

Скариди в хляба

Понякога искам да удовлетворя себе си и моите приятели с нещо вкусно и да готвя деликатес. Нека да разберем с вас интересни ореляни рецепти.

Печени кралски скариди

съставки:

царевични скариди - 900 г, соев сос - за марината.

За клиля:

  • яйце - 1 бр.;
  • сол - на вкус;
  • пшенично брашно - 2 ч.л.
  • галета.

подготовка

Ние измиваме скариди под вода, разделяме главите, отстраняваме черупката, оставяйки само опашките. След това ги поставете в купа и изсипете със соев сос. още готваме : смесете яйцата, сол в купа, изсипете малко вода, добавете брашното и разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. На плоска чиния налейте трохи за хляб. Сега натопим скарида първо в тестото, след което готвене в галета и се запържва от всички страни в предварително загрята тенджера за минута. Поставете скарида върху чинията и сервирайте с чесън или сос от сирене.

Пържени скариди орех

съставки:

  • големи скариди - 100 грама;
  • бисквити;
  • колантро - по желание;
  • сирене - 200 г;
  • лимонова кора;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • яйце - 2 бр.;
  • брашно.

подготовка

Кюфтетата са добре смлени с блендер до фин трохи и се смесват с настъргано сирене и ситно нарязано кориандър. Скариди почистват, отстранете главата, отстранете чревната вена. След това ги изсипваме в брашно, разклащаме излишъка, потопете се в разбитото яйце и се разпадаме в галета от трохи от бисквити и пармезан. Сварете скаридите от всяка страна в масло, докато се появи хрупкава кора. Сега ги преместете върху хартиена кърпа, за да накарате излишното количество стъкло.

Тигрови скариди в хляба

съставки:

  • тигрови скариди - 250 г;
    • царевични скариди
  • Царевично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
  • breadcrumbs - 4 супени лъжици. лъжици;
  • яйце - 2 бр.;
  • растително масло - 1 супена лъжица;
  • вода - 0.5 ст.

подготовка

Ние вземаме скариди, ние ги изчистваме от броня, почистваме чревната вена и опашките, които напускаме. След това измийте добре скаридите си и ги изсушете с кърпа. Разбийте леко яйцата, добавете брашното, водата и разбъркайте добре до получаване на хомогенна консистенция. Взимаме скариди, натопим в тесто и поръсваме с галета. В тенджера, изсипете растителното масло и го поставете върху печката, за да се затопли. Запържете скаридите за около 2 минути от всяка страна, докато станат ярко златисто. Поставете готовата скарида първо върху хартиена кърпа и после върху чиния.