Shawarma - интересни рецепти за готварски закуски у дома
Изтокът даде на европейската кухня много ястия, които днес са много популярни. Един от тези подаръци е shawarma - рецептата, която се появи от технологията за готвене на най-старото ястие - кебап. Тънка пита с ароматен пълнеж от месо, зеленчуци и пикантен сос се превърна в крал в областта на бързото хранене и не се отказва от своята позиция от десетилетия насам.
Как да направим shawarma у дома?
Традиционното турско ястие включва пълнеж от добре направено агнешко и нарязано зеле. В европейската версия се използва говеждо, свинско, пилешко месо. Като допълнение към месото, нарязаните домати, краставиците, нарязан лук листа от маруля и сос от майонеза и кетчуп са най-често срещаните дресинг. Технологията за готвене е проста:
- пържени парчета месо и нарязани зеленчуци се поставят на слоеве на пита, намазани със сос;
- навийте на ролка.
За да изглежда, че продуктът е в съответствие със стандартите и не пропусне сока на пълнежа, трябва да помните как да обвивате шаварма.
- Разстилайте пита хляб на равна повърхност.
- Оставете ръба на няколко сантиметра и смажете повърхността със сос. Поставете пълнежа, като излизате от ръба.
- Покрийте го с малко парченце пита хляб.
- Завъртете страничните части.
- В самия край завъртете ролката с помощта на дълго парче пита хляб.
Шарама с пиле
Всеки знае за предимствата на пилешко месо и разнообразието от ястия от него. Ориенталската закуска, чийто основен компонент е този продукт, не е изключение. Причината за избора е проста - прясното месо възприема вкуса на съседните съставки, бързо се подготвя и финансово достъпно. Половин час - и преди да закусите по три порции.
съставки:
- филе - 450 г;
- краставица - 2 броя;
- домат - 3 бр.;
- куп маруля;
- пита хляб - 3 бр .;
- майонеза - 120 г;
- скилидка чесън - 2 бр.;
- една шепа копър;
- растително масло - 40 ml;
- щипка черен пипер.
подготовка
- Преди да готвите shawarma, пригответе месото.
- Дезинфекцирайте филетата в чинийки, изпържете в масло и подправете с подправки.
- Зеленчуци нарязани на филийки.
- Майонеза, смесена със зеленчуци и нарязан чесън.
- Разстилайте пита хляб и мазнина със соса.
- В близост до ръба на салатата се издигат на върха на домати, краставици и пиле.
- Завъртете ролката.
- Fry shawarma в сух тиган.
Шаурма с наденица
Покажете въображението си и скучните продукти от хладилника ще намерят нов живот и разнообразят менюто. Домашната shawarma е чудесен начин да създадете лека закуска от ежедневния комплект. Като действате на принципа: нарязани, разпънати, навийте, можете да изградите ориенталски сандвич без много затруднения и гостите, които изведнъж се появяват изведнъж, ще оценят умението.
съставки:
- колбас - 350 г;
- пита хляб - 4 бр.;
- краставица - 3 бр.;
- куп маруля;
- моркови на корейски - 130 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- растително масло - 30 ml;
- майонеза - 120 г
подготовка
- Shawarma - рецепта, която включва подготовката на всички компоненти преди сглобяването на чиния.
- Нарежете колбаса на широки плочи.
- Нарежете краставицата на ленти и настържете сиренето.
- Разточете пита хляб с майонеза и слой всички съставки, затваряне на последното сирене.
Shaurma със свинско месо
Всички любими месо, свързани със сочен кебап или маслено парче котлет картофено ястие , получи нова интерпретация като основен компонент на източната закуска. Shawarma у дома - рецепта, чрез която свинско с чесън превръзка придобива не само нови вкусови качества, но и удобна форма на сервиране.
съставки:
- свинско - 300 г;
- лаваш - 2 броя;
- чери домати - 12 бр.;
- Китайско зеле - 1 бр.;
- краставица - 1 брой;
- майонеза - 150 г;
- една шепа копър;
- 3 скилидки чесън;
- твърдо сирене - 150 гр.
подготовка
- Филийки свинско в сух тиган.
- Смажете зеленчуците и вземете основите на соса: съчетайте майонезата с чесъна маса и зелените.
- Сложете месото в сос от чесън Shawarma и разбъркайте внимателно.
- Сложете зеле, месо, зеленчуци върху лист пита хляб и поръсете със настъргано сирене.
- Завъртете продукта в ролка и след това пристигнете в сух тиган.
Вегетарианска шиарама
Не се отказвайте от източните ястия, ако сте фен на правилното хранене и здравословния начин на живот. Винаги е възможно да се създават вкусна и нискокалорична храна: достатъчно е да комбинирате любимите си зеленчукови елементи с нискомаслено сирене, пикантни подправки и пълненето за shawarma е готово. Салата, обвита в пита хляб, ще бъде една от възможностите за здравословна храна.
съставки:
- лаваш - 3 броя;
- Домат - 2 бр.;
- куп маруля;
- Пекинско зеле - 2 бр .;
- Сирене Adyghe - 250 г;
- ферментирано печено мляко - 120 ml;
- кетчуп - 40 g;
- растително масло - 30 ml;
- на щипка куркума и кориандър.
подготовка
- Смесете ryazhenka, кетчуп и подправки.
- Зеленчуци котлет тънки сламки.
- Задушете сиренето с вилица и задръжте няколко минути в намазана тава.
- Смажете питата с превръзка и поставете заготовките, редуващи се със сирене.
- Опаковайте валцувания продукт в тиган.
Шарама с мляно месо
Shawarma Meat варира в двата сорта и разфасовки. Използването на нетрадиционен метод за напълване с мляно месо не само ускорява процеса на готвене, но също така получава сочна и питателна основа. Тази техника помага да се комбинират няколко вида месо и експериментирайте с подправките, като по този начин подобрите вкуса на ястието.
съставки:
- мляно месо - 350 г;
- куп маруля;
- Пекинско зеле - 2 бр .;
- домати - 1 бр.;
- клончета магданоз - 5 бр.;
- лаваш - 2 броя;
- горчица - 60 г;
- майонеза - 60 гр
- оцет - 20 ml;
- растително масло - 40 ml;
- вода - 50 ml.
подготовка
- Готвене shawarma - процесът е бърз и не сложно, при условие, че компонентите са напълно готови, така че се ангажират с рязане зеле и домат.
- Смажете месото за 10 минути.
- Почистете лаваш със смес от майонеза и кетчуп, сложете маруля, кайма, зеле, доматени сегменти, магданоз и опаковка.
Шарама в сирене пита
Вкусна shawarma - основното условие за придобиването. Тя се оценява със специален вкус, който може да бъде постигнат не само с помощта на традиционен продукт - сирене, но и с помощта на ароматно сирене пита. Тази опция е не само външно привлекателна, но и напълно съответства на вкуса на оригинала, което ви позволява да не го използвате.
съставки:
- сирене пита хляб - 2 бр .;
- Корейски морков - 80 г;
- шепа магданоз;
- домати - 1 бр.;
- филе - 120 г;
- сос от чесън и домат - по 50 г.
подготовка
- Пърженото филе се разделя на парчета.
- Нарежете доматите.
- Сирене пита хляб със сосове.
- Shawarma е рецепта, която не изисква последователност при сглобяване на ястие, така че случайно да подредите съставките, след което да ги навиете.
Шарама в пита
Shawarma, чиято рецепта е в продължение на десетилетия, може да се сервира не само традиционно опаковани в пита хляб, но и с пита. Този плосък безквасен хляб е много популярен в източната и средиземноморска кухня и служи като постоянен компонент при създаването на ястие. печене хляб тесто Ще отнеме около два часа, за да можете да използвате крайния продукт.
съставки:
- пита - 2 бр.;
- пилешки бедра - 2 бр.;
- Пекинско зеле - 150 г;
- кисело мляко - 80 мл;
- скилидка чесън;
- растително масло - 50 мл.
подготовка
- Преди да направите shawarma в пита, отрежете.
- Изрежете бедрата и, нарежете тънки чинии, запържете.
- Комбинирайте киселото мляко с настърган чесън. Шрейско зеле.
- Смажете ямата с кисело мляко и оформете пълнежа.