Сусам - полезни свойства и противопоказания
Сусамът или сусамът са известни от древни времена, когато се използват като лекарство, което потвърждава полезните му свойства, но, както всеки продукт, това растение има свои собствени противопоказания.
Ползите и вредата от сусам
Що се отнася до ползите, можем спокойно да кажем, че чрез консумирането му в предварително загрята форма, след предварително накисване, се извлича максималната полза за тялото. Струва си да се отбележи, че сусамовото масло съдържа значително количество полезни органични киселини, триглицериди, естери.
Сезаминът, който е част от него, действа като мощен антиоксидант. Той със сигурност трябва да бъде включен в храненето на тези, които участват в превенцията на рака, намаляване на холестерола.
Ако имате някои проблеми, свързани с минералния баланс на тялото, фитинът може да помогне да се отървете от тях. Тиаминът изпълнява функцията на нормализиране метаболизъм укрепване на нервната система.
Фитостеролът ще осигури Вашето тяло срещу атеросклероза. И тъй като сусамът има значителни запаси от калций, той е незаменим инструмент за ставите и костите на човек.
Не би било излишно да се отбележи, че това е склад за полезни минерали и витамини:
- А, В, С, Е;
- калций, магнезий, желязо, фосфор, калий;
- аминокиселини, въглехидрати, протеини.
Особено се препоръчва да се използват 30 гр сусам дневно за жени на възраст над 45 години. Това се обяснява с факта, че фитоестрогенът може да произвежда сексуално хормони , необходима за женското тяло на тази възраст.
Сусамовото масло има омекотяващ ефект върху кожата. Той не само стимулира възстановяването, но и възстановява защитните си свойства. За медицински цели се използва като средство за подобряване на кръвосъсирването.
Вярно е, че сусамовото семе може да понесе не само полза, но и вреда. Така че, ако страдате от тромбоза, уролитиаза, повишена коагулация на кръвта, то е абсолютно противопоказано за вас. Също така, елиминирайте го от диетата, ако сте склонни към алергични реакции.
Не консумирайте сусамено масло или семена на празен стомах, тъй като това ще предизвика гадене.
Сусамът не е подходящ за загуба на тегло поради факта, че съдържа мазнини в големи количества.
При постоянното му използване може да възникне запек и смущения в областта на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.