За да не работите през зимата в аптеката, е време да направите природни резервати на вкусни лекарства от сезонни плодове, на които сме били надарени от щедрата природа. Предлагаме ви да приготвите прекрасен сироп от морски зърнастец и ще научите как да го направите направо от нашите рецепти.
съставки:
подготовка
Плодовете от добре узрял морски зърнастец са внимателно измити и преминали през сокоизстисквачка. Събраният сок от морски зърнастец се излива в неръждаема стоманена тенджера от неръждаема стомана. Към него се добавя фина бяла захар и при постоянно разбъркване на теглото я довеждаме до етап на кипене. След това заври сиропа за 10 минути, след което го изсипете върху добре изпържена в стъклени бурканчета. Също така затваряме всички контейнери с обработени калайдирани капачки и изпращаме сиропа на рафта с вашето съхранение за зимата. Такова заготовка се съхранява в хладно за дълго време.
съставки:
подготовка
Морски зърнастец, който внимателно подреждаме, изхвърляме различни отпадъци и развалени плодове. След това го претоварваме в дълбока коса и изплакваме. След това оставяме морския зърнастец в същия грис за поне половин час, за да останат остатъците от водата.
Потопете някои от плодовете в голяма купа на миксера и нарязайте морския корен на хомогенна гъска. След като го изсипете в метално сито и избършете всичко, така че върху мрежата има само кейк. Направете същата процедура с останалата част от плодовете.
Към получения много дебел сок от морски зърнастец добавяме малко вода за варене, а също така се напълва с фина захар и се разбърква добре с голяма лъжица. Преместим тигана до плота с почти тлеещ огън и в този режим нагряваме сиропа, докато не се появи в него първите мехурчета, което показва, че кипи. В този момент сме оставили контейнера със сироп от огъня, залейте го правилно подготвен за по-нататъшно съхранение. банки и ги затварят. Но само за съхранение, ние изпращаме сиропа не към склада, а не към мазето, а към рафта на хладилника, където ще продължи много по-дълго, без да губи ценните си свойства.