Сок от морски зърнастец
Полезни свойства на сока от морски зърнастец е трудно да се надценяват - той влияе положително на кръвта, повишава нивото на хемоглобина, подобрява защитата на тялото, повишава устойчивостта си към вирусни заболявания. В допълнение, благодарение на използването на сок от морски зърнастец се подобрява секрецията на жлъчните и храносмилателните ензими, благодарение на което цялата храносмилателна система работи по-гладко. Този сок също съдържа кумарини, поради което сокът има антипиретични, хипотензивни, противотуморни свойства.
Морският зърнастец е толкова уникален, че дори при топлинна обработка, витамин С не се разрушава в него, което е дори по-голямо в него, отколкото в същите портокали. Също така този сок е богат на урсолична, янтърна и олеанолова киселина. Сокът от морски зърнастец се препоръчва да се включи във вашата диета за бременни и кърмещи майки. Но обемът му не трябва да надвишава 100 ml дневно. По-долу ще намерите рецепти за готвене сок от морски зърнастец. През зимата, когато тялото се нуждае от подкрепа, тези препарати ще станат за вас най-важният източник на естествени витамини и хранителни вещества.
Сукмеров сок със захар
съставки:
- морски зърнастец - 1 кг;
- захар - 2,5 чаши.
подготовка
Зърната от морски зърнастец се измиват добре, пресяват се и се накланят на котлен камък, след което се разстилат на масата и се сушат. Оставете да заври, донесете 4 чаши вода, поставете яйцата в кипяща вода в продължение на 2-3 минути, след това отново хвърлете обратно в гевгир, за да напоете стъклото. Водата отново да доведе до кипене, добавете захар и, като бъркате, кипете до пълното разтваряне на захарта. Разтриваме плодове през сито, вкарваме захар в полученото картофено пюре сироп , разбъркайте добре и загрявайте при ниска температура до около 80 градуса. В приготвените стерилни горещи буркани изсипваме сока с пулп и пастьоризираме още 25 минути, след което го навиваме и го транспортираме за съхранение.
Рецепта за сок от морски зърнастец
съставки:
- морски зърнастец - 2 кг;
- вода - 400 мл.
подготовка
Себактронът изплакваше под студена течаща вода, сгъна се в мушама, омесваше плодовете и се изливаше в емайлирана тенджера. В отделен контейнер нагреваме водата на 40 градуса и я изсипваме в плодовете. Разбърква се добре, запалва се и се загрява получената маса до 50 градуса, след което се притискат плодовете. Полученият сок се филтрува, загрява се до 90 градуса, излива се върху стерилни кутии, покрива се с капаци и се пастьоризира в продължение на 15 минути. След това навийте кутиите, обърнете ги нагоре, обвийте ги и ги оставете да се охладят напълно.
Сок от морски зърнастец с ябълки у дома
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- морски зърнастец - 0,5 кг;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- варена вода - 1 литър.
подготовка
Ябълките са ми добре, премахнете ядрото. Измий моя морски зърнастец и го изсуши. С помощта на сок от сок от ябълки и морски зърнастец. Полученият сок е твърде концентриран. За да стане по-приятно за вкус, добавяме вряла вода към него в съотношение 1: 1, както и 4 супени лъжици захар. Сега сокът е готов за ядене. Ако трябва да го държите за дълго време, тогава е достатъчно да го заври, да го излее стерилни банки и се преобърне.
Сок от морски зърнастец в сок
съставки:
- морски зърнастец - 2 кг;
- захар - 500 гр
подготовка
Приготвените измити плодове се поставят в сокоизстисквачка, добавят се захар и се приготвя сокът. Изсипваме го горещо върху кутиите и го навиваме. По време на съхранение се образува мастен филм върху повърхността на сока - това е масло от морски зърнастец. Непосредствено преди употреба може да се изцеди и след това да се използва за медицински цели. И можете просто да разклатите буркан сок и да го използвате, така че се наслаждавате на уникалния си вкус.